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是去豬肉攤買是嗎?
要怎麼選才新鮮?
一塊豬肝大約多少錢?
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儘量選色澤不要太暗的
也可以請店家切粉肝的部份
一塊要煮湯的約二十元就很多了
豬肝不用買啦!
你去豬肉攤買東西,順便跟他說...有沒有豬肝
他就會切給你了,切一大塊,可以請他用機器切一小塊
豬肝他都放下面,沒排上,豬肝沒在賣...是用送的
嗯...我們家都是要吃豬肝前一天跟豬販講好
隔天就拿新鮮現殺的豬肝...
而且我們這邊,如果沒訂,根本買不到ㄟ...(依我們習慣的豬販,我們沒買過的攤子,我就不知道了)
多少錢我忘了...因為大部份都是我媽媽OR婆婆買滴...
但是我還真的沒聽過是用送的ㄟ,因為像我做月子的時候,我媽也是提早跟豬販講好,一連包了2個星期的豬肝(現殺的,每天早上我媽媽一早去付錢拿回家,偶爾我媽沒空去市場,豬販中午收攤會幫我媽送)
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