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姑婆仔
姑婆仔 2010-03-30 20:58:20 版主 17K

是去豬肉攤買是嗎?

要怎麼選才新鮮?

一塊豬肝大約多少錢?

紋紋
紋紋 2010-03-30 21:02:10 #1F
 

儘量選色澤不要太暗的

也可以請店家切粉肝的部份

一塊要煮湯的約二十元就很多了

子晴MaMa
debby 媽咪 2010-03-30 21:05:09 #2F
 

豬肝不用買啦!

你去豬肉攤買東西,順便跟他說...有沒有豬肝

他就會切給你了,切一大塊,可以請他用機器切一小塊

豬肝他都放下面,沒排上,豬肝沒在賣...是用送的

月光
月光 2010-03-30 21:12:06 #3F
 

嗯...我們家都是要吃豬肝前一天跟豬販講好

隔天就拿新鮮現殺的豬肝...

而且我們這邊,如果沒訂,根本買不到ㄟ...(依我們習慣的豬販,我們沒買過的攤子,我就不知道了)

多少錢我忘了...因為大部份都是我媽媽OR婆婆買滴...

但是我還真的沒聽過是用送的ㄟ,因為像我做月子的時候,我媽也是提早跟豬販講好,一連包了2個星期的豬肝(現殺的,每天早上我媽媽一早去付錢拿回家,偶爾我媽沒空去市場,豬販中午收攤會幫我媽送)

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