傳統的滴雞精

請問有媽媽知道

雞精冷藏可以放多久?

可以放冷凍嗎?放多久?

謝謝

不是用專門煉雞精的鍋具，水汽會跑進去雞精裡，電鍋的蒸氣會跑進去雞精裡

所以做出來的雞精並不是那麼純，功效也有差異

還是應該用專門的鍋具比較合適

我是去y拍買的鍋具，如果不會用老闆還可以跟你說明，還不錯

http://tw.page.bid.yahoo.com/tw/auction/c50898004

我是覺得自己煉雞精比買的品質較好,用的食材自己也比較清楚，食材都放進去後注意一下時間就可以了

雞精上面的油還可以撈起來另外炒菜