【分享】很厲害的韓國微波爐料理鍋具

(精簡版,詳細版請見2/26日記)

這個微波爐料理鍋具標榜可以用微波爐來煎煮炒甚致是炸東西,

可能因為剛引進台灣,網上只找得到1.2篇分享的心得文~

開用處女做是用冷凍水餃做的煎餃,圖片就是成品~

最讓我驚豔的是它真的能做出市售煎餃那樣"赤赤"的感覺,

比我用平底鍋做的還要棒,

不過一開始用,最難控制的是微波爐要設定的時間~

餃先退冰比較省時間(和電力),然後步驟如下:

先在鍋內加約三分之一米杯的熱水,送進微波爐煮六分鐘,

拿出來後水餃應該有8分-全熟的情形,鍋內的水也還沒有全乾,

幫水餃翻面後再送入微波爐煮5分鐘,

接下來水會慢慢乾掉,並把水餃表面煮成焦焦的樣子,這樣就大功告成了~

如果還要加個煎蛋的話,

在水餃煮熟後的第二次進微波爐時,把蛋打在旁邊,

煎餃熟時,蛋也就熟了,

如果要蛋也要有焦焦的顏色,利用調理鍋的餘熱,把蛋翻面後再等一下就可以囉~

PS.它的餘熱溫度也挺高的,要小心

TO: 敘媽

可以用來煎牛排,時間要控制好的話,跟用平底鍋做的一樣好~

它是有附一本簡易食譜啦,

不過我試了其中幾道菜,覺得它的食譜真的簡易過了頭,

而且照它的微波爐設定時間來做的話,

基本上都不夠熟