破解牛初乳的迷思

之前在討論區

曾經看過一篇2006年的報導

對於人類使用乳牛的初乳

剝奪牛寶寶的第一道天然食物

危害牛寶寶的生命

其實只是知其一不知其二

乳牛剛生出小牛後

再72個小時內可製造出30公升左右的初乳

最先生產的5公升是拿來餵小牛

多出來的25公升則收集起來供人類使用

最初的5公升初乳對於小牛的健康非常重要

其中含有豐富的血、膿與其它物質

有些人認為這些部分並不適合人類食用

其餘的初乳經收集之後

新*美公司採取巴斯德瞬間殺菌法(其他公司我不 知道)

在低溫72度/15秒內，完成低溫乾燥處理

維持生物活性，並且控制生物活性損失率低於百分之三

接著將產品以低溫噴霧乾燥法成白色粉末

最後製造成膠囊、錠片與奶粉

世界各地都推廣媽媽生下baby之後要餵母乳

可是對於那些身體不好的媽媽來說

沒能給自己的baby天然的抗體

心裡總是遺憾萬分(親身經歷)

最後也只能餵食配方奶

嬰兒奶粉是乳牛1-2個月分泌的乳汁

幼兒成長奶粉是乳牛3-4個月分泌的乳汁

成人奶粉是乳牛5-6個月分泌的乳汁

調味奶粉是乳牛7-8個月分泌的乳汁

飼料奶粉是牛9-10個月分泌的乳汁

......

初乳不但含有一般牛乳的營養成份

而且還有促進生長的獨特成份及對抗疾病的物質

像是成長因子、免疫因子和免疫球蛋白

雖然這些物質牛乳也有

但是含量卻少得多

再者初乳中的蛋白質、維生素與礦物質比牛乳多得多

乳糖的含量也少很多(一般牛乳47%、初乳3%)

希望有解開大家的疑惑~

不吝指教

真的有這麼多的初乳嗎?

像我有乳糖不耐症

喝了會拉肚子嗎?