豆豆媽
我有做過喔真的還不錯
鮮奶500cc
動物性鮮奶油500cc
吉利丁片8片,要先泡一下有軟就好,,泡太久會爛掉不好使用
鮮奶和砂糖100g倒入鍋內,要確定砂糖完全融化,再放入吉利丁片,用中小火微熱至溶解即可(不用煮到滾)
放涼裝到小容器後冷藏我覺得冰到隔天會更好吃
也可加芝麻粉很棒唷(煮好後再加)
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原則上鮮奶跟動物性鮮奶油是1比1
但是動物性鮮奶油覺得味道很重,吃多覺得噁心
所以我改成300cc,,鮮奶500不變
媽咪做一次試試,再來調整喜歡的口感
吉利丁片也是一樣,要吃硬些就多加一片
要吃軟點就少放囉
大概做個兩次就能抓到喜愛的口感了