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育兒．持家．愛自己
標籤麵食，共有36筆資料
作者：蔣孟岑、吳思瑩、江明麗
創立年份：1868年 世代相傳家訓：用料實在，味道不能跑掉 店家特色：隨年節推出應景傳統點心 ★鎮店之寶 芋粿巧。因為朋友想念家鄉味，蘇文明於是花了4年時間揣摩出的道地南部口味，以熟芋頭手...
創立年份：約1914 年，正確不可考 世代相傳家訓： 秤頭就是路頭 店家特色： 堅持純手工製麵線 特殊創舉： 手工麵線分單小束包裝 ★鎮店之寶 紅麵線、白麵線。經過自然日曬與當地風土吹拂的...
作者：柳秀乖,吳益群
柴魚全麥湯麵 材料： 全麥麵條50克 花枝30克 黃豆芽10克 海帶芽10克 美白菇（或鴻喜菇）30克 芹菜10克 柴魚5克 調味料： 味噌20克 鹽少許 作法： 1.準備一鍋滾水，放...
作者：愛莉絲．華特斯
法式蕎麥煎餅（約四杯麵糊分量，夠做三十片煎餅） 圖片來源／Pixabay 我曾經因為喜歡吃可麗餅，差點開了一家可麗餅店，雖然被朋友說服改開餐廳，但可麗餅仍然是我最喜歡的甜點之一，尤其是蕎麥粉做...
作者：媽媽寶寶雜誌(編著)
適合1- 2歲 材料（1人份）： ．麵線35克 ．絲瓜80克 ．雞腿肉70克 ．胡蘿蔔30克 ．薑絲10克 ．鹽少許 ．香油5克 作法： 1. 絲瓜及胡蘿蔔切絲、雞腿肉切丁備用。 2. ...
作者：Silvia
初二回娘家，母親帶著我們姐弟回到了外婆家。這一天裡，外婆家的屋頂總是熱鬧的像要被掀翻了一樣，阿姨和姨丈們齊聚一堂談天打牌。人數眾多的表兄妹們久別重逢，興奮的又叫又跳，孩子們都自己玩耍去了，完全不用大人...
旅居異鄉，過節的那幾天總是最想回去和家人團圓的時候，可惜往往不能盡如人意。人雖然不能回去過年，還好思念的口味是可以炮製的，記得小時候，喜愛麵食的母親常會做許多不同麵製品給我們品嚐，而其中讓我最喜歡的一...
作者：antty chen
份量： 六人份 材料： 新鮮(罐頭)玉米粒/米杯一杯 新鮮(冷凍)青豆仁/米杯一杯 半粒洋蔥切丁備用 胡蘿蔔半條切丁備用 埔里乾香菇6-8朵用冷水浸泡一夜後切丁備用(香菇水可留下拌炒配料) 手工...
作者：江易靜 媽咪
材料： 高筋麵粉、地瓜粉、蛋、鹽巴、橄欖油、胡椒粉、蝦米、蔥、肉絲、洋蔥、大白菜、豬大骨湯 作法： 1.麵疙瘩:高筋麵粉、地瓜粉1:1的比例，加蛋、加鹽巴、加橄欖油一點點，胡椒粉加水拌均勻，...
作者：Angela(圖)
食材： 小圓形通心麵、芹菜、馬鈴薯、番茄以及高湯 作法： 1.將芹菜、番茄、馬鈴薯切成小小的丁塊狀，紅番茄要記得先去皮！ 2.將材料通通放入事先準備好的高湯中熬煮直到熟軟，再將通心麵放入，...
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