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育兒.持家.愛自己
標籤豆芽菜,共有3筆資料
作者:武美齡
食藥署7月底稽查豆芽菜製造廠,發現無良廠商以違法漂白劑泡製豆芽菜,且業者坦承已販售12年之久,可能你我都已吃下肚!如何辨識豆芽菜有沒有泡過藥?如何降低食用風險?只要謹記5點就能吃得更安心。 圖片來...
作者:高木初江
綠豆或黑豆等豆子放在陰暗處,所發芽的產物就是豆芽菜。豆芽菜不易久放,要盡早食用。烹調的重點是必須保留清脆口感。 Point 水洗後,口感更清爽 鍋子裝滿水,放進豆芽菜,輕輕拌洗,讓澀味釋放,口感更...
作者:關嘉慶
喜歡吃綠豆芽嗎?綠豆芽是由綠豆製成,經由浸泡發芽後,所含有的營養成分比綠豆多,尤其是維生素C和膳食纖維,即可有飽足感,又能攝取到足夠的抗氧化物,想要減重者可以試試。 可促進腸胃蠕動幫助消化 台...
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