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朱雀文化

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美味料理

中式麵點輕鬆上手~QQ黑糖糕

咬下一口,Q彈的口感,真是太棒了! 材料(成品:20x20x5公分正方模) 紅糖.......................................

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中式麵點輕鬆做~巧果

大、小朋友們歡迎的零嘴,咬一口「卡滋、卡滋」地響…… 材料(成品:約10人份) 中筋麵粉.............................400...

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焦糖燒焗蘋果

  材料: .蘋果1顆 .起司絲少許 .薄荷葉1支 調味: .糖60g. 做法: 1.將材料洗淨,蘋果去核,備用。 2.糖放入鍋中煮至濃稠焦糖狀,...

美味料理

焗烤茄汁雞腿

  材料: .去骨雞腿1隻 .小豆苗少許 .洋蔥碎15g. .起司絲少許 .巴西里少許 .九層塔葉4片 調味: .罐頭蕃茄醬汁80c.c. .鹽少許 ....

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起司天使蝦

  材料: .天使細麵20g. .草蝦1隻 .起司片1片 .九層塔少許 調味: .罐頭蕃茄醬汁少許 .鹽少許 .胡椒粉少許 做法: 1.先將天使細麵...

美味料理

焗烤香料蔬菜餅

  材料: .紅蘿蔔60g. .牛蕃茄1顆 .洋蔥30g. .西洋芹60g. .黃甜椒1顆 .野菇30g. .蛋1顆 .起司絲100g. .黑芝麻少許 調...

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焗烤不失敗5大重點

簡單的焗烤料理若是選錯材料、用錯方法,還是會有失敗的風險,值得慶幸的是,焗烤料理的製作方法大多相似,只要掌握重點,就能輕輕鬆鬆做出吸引人的完美焗烤料理! 圖...

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了解紅茶的基礎泡法

你知道為什麼紅茶這麼迷人?除了品種不同,滋味不一樣之外,還有因為它的變化萬千:純飲最能顯現紅茶的原本面貌,不論是大吉嶺或阿薩姆,不管是春摘茶還是秋摘茶,透過純飲...

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夏威夷果奶茶

  ◎份量:160 c.c. ◎適合搭配茶點:法式薄餅 ◎可替代茶葉: .阿薩姆紅茶 .錫蘭紅茶 .大吉嶺紅茶 .肯亞紅茶 .祁門紅茶 .台茶18號 .台...

美味料理

福爾摩沙奶茶

◎份量:500 c.c. ◎適合搭配茶點:草莓塔 ◎可替代茶葉: .阿薩姆紅茶 .錫蘭紅茶 .大吉嶺紅茶 .肯亞紅茶 .祁門紅茶 .台茶18號 .台茶8...

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