今天來跟大家分享我平常保存蔥花的方法！平常去買菜，我都會順口問一下「可以送我一點蔥嗎～」，因為買菜的攤位是很熟悉的攤販了，阿姨叔叔都會給我抓一小把蔥，這一小把蔥回來就要趕快處理，因為多放一天就很容易蔫掉或忘掉。
先把青蔥洗乾淨，擦乾水份再切成蔥花，接著我會拿寬口的漏斗，把蔥花用湯匙裝進寶特瓶裡面，拿去冷凍。
這樣在煮飯時需要蔥花，只需要拿出來轉開瓶蓋，就可以直接灑在需要的料理上面。
而且最棒的是，這樣保存的青蔥，不會因為擠壓而黏在一起。
一開始用夾鏈袋裝，青蔥灑出來都是破碎的，或是黏在一起結塊；後來用小盒子裝，不是要再拿根湯匙，就是會髒手。
最後換了寶特瓶保存蔥花，不但青蔥的形狀完整，而且超級方便，每次都有好好把菜販送的蔥用完。
我習慣用稍微軟一點沒那麼硬的保特瓶，這樣如果冷凍很滿的話，塞一下還是塞的進去的。
#每週買一次菜每週就補一次
#隨時都有蔥花用
#圖片右下角就是冷凍過灑出來的樣子
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