爸媽請注意，你知道1-6歲兒童最易缺乏的營養素有哪些嗎？很多爸媽工作、顧小孩兩頭燒，但飲食生活還是不能妥協，高敏敏營養師教你一分鐘自我檢測孩子是否缺乏營養。
1-6歲兒童最易缺乏的營養素有哪些？
維生素B1
缺乏容易導致症狀：精細的動作或平衡感易受影響
推薦補充食物：燕麥、大麥、豆製品、豬肉、酪梨、全麥麵包
維生素D
維生素D能活化體內免疫系統，當體內維生素D濃度高，就能降低感染機率。
缺乏容易導致症狀：易過敏、易感染病毒，甚至影響骨骼及牙齒發育。
推薦補充食物：建議可以多補充蕈菇類、雞蛋，也可以多去戶外曬曬太陽 。
鈣
缺乏容易導致症狀：增加脂肪合成以及影響骨骼發育
推薦補充食物：牛奶、優格、芝麻、起司、小魚乾、蝦米
鋅
縮短感冒病程，及減少感冒症狀，缺乏容易導致免疫力不足，生病不容易痊癒。
推薦補充食物：海鮮、蛋、紅肉、豬肝、菠菜
鐵
缺乏容易導致症狀：發展遲緩、易臉色蒼白
推薦補充食物：紅肉、雞肉、魚肉、深色蔬菜、鵝肝、豬血
一分鐘自我檢測 判斷孩子是否需要補充營養
高敏敏營養師表示，家長可參考下表幫孩子檢測，當孩子有符合三項以上症狀時，更要注意營養補充並尋求營養師及醫師協助。
1.遺傳貧血或臉色蒼白(可能缺乏維生素B6、B12、葉酸、鐵)
2.腹瀉情形嚴重、缺乏食慾(可能缺維生素B1)
3.常常生病、皮膚乾燥(可能缺乏維生素D)
4.注意力不集中(可能缺乏維生素B12)
5.有異味性皮膚炎或皮膚過敏
6.身高落後別的孩子
7.常常便秘
8.很常挑食
9.發育遲緩
10.素食者
幫助兒童維持好的免疫力
1.充足睡眠
千萬不要熬夜 熬夜會影響褪黑激素合成 進而養成發炎體質⋯
建議準時上床睡覺 幫助免疫細胞修復 減少發炎
2. 讓孩子避免以下4種食物
Ｘ油炸食品：少吃飽和/反式脂肪
Ｘ加工食品：像是火腿、培根、香腸等
Ｘ含糖飲料 可以看營養標示 含糖量孩子每天不宜超過10g
Ｘ高糖、高鹹零食 餅乾、蛋糕、甜甜圈、洋芋片⋯
上述這4種食物都會造成孩子養成發炎體質、增加身體氧化壓力，想要從小就幫孩子打造健康金鐘罩，身為爸媽的我們一起加油。
