市面上很多的維生素C產品，維生素C是照護身體免疫力的重要營養素。當然能吃天然的蔬果做攝取是最好，但當飲食無法達成時，適量使用補充劑也是可以的。那問題來了！「維生素C應該要飯前還是飯後吃呢？」
維生素C是一種酸！胃食道逆流者建議飯後吃
維生素C，又稱為「抗壞血酸」。既然是酸，本身胃不好、胃比較敏感，容易胃食道逆流的人，就選在飯後吃會比較適合。另外提醒像維生素C泡錠的液體，相對比較酸也會影響琺瑯質，所以喝的時候不要含在嘴裡很久，接觸牙齒太久會影響到牙齒的健康。
貧血、骨質疏鬆飯後2小時再吃C，鈣質、鐵質吸收會更好！
如果你有貧血、缺鐵性貧血、骨質疏鬆的困擾，飲食中需要補充鈣質和鐵質，外加維生素C能幫助這些礦物質的吸收，會建議在飯後兩小時內攝取維生素C。但沒有胃食道逆流，也不需要額外攝取鈣質、鐵質的人，其實在什麼時機吃維生素C都是可以的，飯前飯後吃並沒有這麼嚴格。
（本文轉載自李婉萍的營養天地，原文標題為〈維生素C飯前飯後吃有差嗎？哪2種人最好飯後吃？〉）
