兒童腹瀉 多喝水香蕉果汁-中華醫藥網
《2006/03/25 19:55》記者林麗娟／台中報導
腸胃鬧病，兒童腹瀉時怎麼辦？營養師指出除了看醫生外，白天應多補充水分，同時多攝取含有鉀離子、鈉離子的食物如香蕉和蔬果汁，就能改善。
中山醫學大學營養學教授翁玉青指出，如果兒童每天大便的次數超過一次以上，而且大便是水狀的，就稱為腹瀉，腹瀉原因很多，例如大腸運動亢進就會使內容物快速移動，來不及吸收水分而引起腹瀉，而當大腸黏膜有病變或發作腸炎時，也會造成腹瀉，此外，食物中毒或細菌感染也引起腹瀉。
另一種原因是消化型腹瀉，當一下子吃太多食物時，腸胃消化不了，或吃了不易消化的食物、過多脂肪時也會引起腹瀉，腹瀉時，因為食物快速通過腸道以致無法吸收足夠的維生素、礦物質和水份，就會造成虛脫和感染的機會增加，一旦腹瀉很厲害或持續超過兩天時，應該趕緊到醫院求診。
腹瀉易使身體得不到足夠的水份而導致脫水，所以喝水是很重要的，應利用白天多補充水分，但晚飯之後則不宜多喝水，以免夜間一直上廁所而影響睡眠。
翁玉青博士說，腹瀉會導致體內鈉離子與鉀離子的流失，所以應補充含有鈉與鉀離子的食物，例如運動飲料、柳橙汁、葡萄汁、蔬菜汁、香蕉等，若腹瀉情況有控制住，則必須以少量多餐的方式補充足夠的營養，儘量吃低纖維、高營養的食物，主食類可選擇稀飯、白吐司、細麵或麥片等，蛋白質的補充也很重要如蒸蛋、去皮的雞肉、瘦牛肉或魚，儘量清蒸、水煮，不可油炸，可吃瓜類等或嫩葉蔬菜，但少吃生菜沙拉及花椰菜、玉米、豆類、大白菜等高纖蔬菜，尤其應避免辣椒、咖哩等辛辣物，注意少喝過冷及過熱的飲料，免得又刺激腸粘膜，使腹瀉加劇 .
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