明月堂和菓子真的厲害～心意滿分的彌月禮盒就在這～

終於有時間可以來分享妹妹的彌月禮盒了～

當媽媽後才更深知時間怎麼這麼不夠用呀！

好險在生產前就已經先做好功課了！

我選擇這家1935年成立於台北的「明月堂」為全台僅存傳承光復前和菓子精製工藝的老舖。超過八十載了仍保有當年的初心和堅持。

明月堂和菓子的內餡，完全不添加任何油脂成份！

循日式內餡的傳統工法，精細製作熬煮以不含化學防腐的自然材料製成。

可是連林依晨都訂他們家的彌月禮盒！

而我選擇的這個禮盒是他們的抹茶系列B彌月禮盒 （小）

算是綜合了明月堂的明星商品：抹茶蛋糕捲、最中、銅鑼燒、牛皮、袱紗。

首先是抹茶蛋糕捲，蛋糕體很綿密！紅豆也是很鬆軟～再搭配上濃郁的抹茶香真的是絕配又不甜膩！

接著是最中，最中指的是〝中秋最中的明月〞，即是農曆8月15日最圓的名月。 獨特的蜜紅豆，是紅豆餡菓子的極品，最中也成為明月堂最暢銷，最自滿的商品之一。

再來是銅鑼燒和袱紗，明月堂的銅鑼燒濕潤有彈性，不像外面的銅鑼燒很多都吃起來很乾硬；而袱紗原本是一種禮儀用的方形絹布，將禮品包裹起來送人，袱紗包取其意境，用餅皮將豆餡包裹起來，有送禮之意。

最後是牛皮，日本平安時代由唐傳入，又稱求肥餅。古代時的求肥是用玄米和黑糖或是赤砂糖作成的，顏色是黑的，與黃牛本身皮的顏色相近，所以稱為牛皮。

好吃的和菓子配上口熱茶就是最完美的黃金組合！

每個拿到彌月禮盒的朋友都很誇獎～

明月堂的和菓子承載了歲月的滋味和不變的美味～

還在苦惱彌月禮盒的媽咪，真心推薦可以放心選擇明月堂喔！

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