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濃郁又療癒的抹茶起司蛋糕 (免烤箱食譜)

濃郁又療癒的抹茶起司蛋糕 (免烤箱食譜)_img_1

食譜整理&翻譯自韓國知名烘焙頻道EJ recipe

這太讚了,視覺好看,聽覺又有 ASMR 的療癒效果.....

食譜+影片 https://tw.osparks.com/player/18/4387

材料

1.慕斯環1號

2.底部 : 消化餅乾 180g , 奶油 70g (融化後使用)

3.填入慕斯:

奶油起司 300g

生奶油 50g

優格 70g

砂糖 120g

吉利丁 5g

適量的抹茶粉 ( 影片中為兩大匙 )

作法

第①大步 (底部)

1.將適量餅乾壓碎

2.加入融化的牛油並拌勻

3.填入底部並靜置於冰箱內大於1小時

第②大步 (慕斯)

4.吉利丁放入冷水並取出

5.砂糖與起司奶油混合

6.加入優格並

7.加入鮮奶油

8.加入適量抹茶粉

9.加入融化的吉利丁 (每個步驟做完都要先攪拌均勻)

第③大步 (填入慕斯)

10.將慕斯填入

11.放入冰箱靜置至少4小時 然後就大功告成了!。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。

謝謝分享

153麻麻
153麻麻 2020-05-10 22:24:37 #2F
 

謝謝分享

茗拔拔
茗拔拔 2020-05-10 22:27:42 #3F
 

謝謝分享

雙猴馬麻
雙猴馬麻 2020-05-10 23:41:05 #4F
 

感謝分享

加菲麻
加菲麻 2020-05-11 00:18:59 #5F
 

sticker_october_03.png

你來加油
你來加油 2020-05-11 15:12:03 #6F
 

謝謝分享做法^^

偉恩媽
偉恩媽 2020-05-13 00:05:05 #7F
 

謝謝分享

蘿洢
蘿洢 2020-05-13 13:48:47 #8F
 

超愛抹茶XD  感謝分享

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