QQ紅媽咪的副食品- 10M寶吃到搶湯匙的鮭魚蔬菜粥

QQ紅媽咪又來跟大家分享新菜單了～～～

妹妹快要滿一歲了,活動量越來越大,

可以吃的副食品食材和份量也越來越多！

經過上次的絲瓜銀魚(吻仔魚)後,我發現妹妹跟媽媽一樣滿愛吃海鮮的,

大家都知道吃魚可以頭好壯壯,

所以就決定來做一道營養又可口的鮭魚蔬菜粥

 

首先我們要準備的食材有：

白米

鮭魚

高麗菜(也可以加點洋蔥)

高湯或水

桂格優護麥精

妹妹已經從爬蟲類開始進入走路的階段, 學習能力也越來越好

鮭魚除了有豐富的OMEGA-3及DHA,可以增強記憶力及學習能力,

還有能活化腦細胞的必需脂肪酸EPA,以及可以幫助鈣質吸收的維他命D,

非常適合這個階段的妹妹吃,也很適合大人一起吃,

畢竟QQ紅媽咪的一貫做菜原則就是要簡單有效率又美味,

要做大人小孩都可以一起吃的料理

 

那我們就開始一起動手做鮭魚蔬菜粥囉～

１　把生米煮成熟飯：

這次因為我要順便煮大人要吃的飯,

所以就直接煮了一鍋的飯,再取適量煮熟的飯去煮粥,

如果是要直接煮粥的話,有一個小秘訣:把洗好的米拿去冷凍一夜

是的！你沒看錯, 就是冷凍！

但冷凍前記得要把水瀝掉,

生米有點濕濕的沒關係,這樣可以縮短熬煮的時間,煮出來的粥, 

也就會有開花的米粒了

 

２　煎鮭魚＋炒高麗菜：

把適量鮭魚略為煎熟, 並且壓碎順便檢查有沒有刺,放在旁邊備用,

用剛才逼出些許的鮭魚油, 翻炒幾下高麗菜就可以了

＊想加洋蔥的媽咪, 就可以順便連同洋蔥一起翻炒幾下高麗菜

 

３　煮粥囉：

取適量煮好的飯, 放入步驟二的鮭魚和高麗菜,

加入高湯或水後,再放入電鍋煮粥,

煮好粥之後,最後再加入桂格的優護麥精,

可以補充其他的維生素、鐵和鈣等等營養,

這樣就輕鬆完成鮭魚蔬菜粥囉

 

最後的重頭戲就是讓妹妹品嚐鮭魚蔬菜粥！！！

妹妹現在會走路,也越來越有主見了～～

會和大人搶湯匙,也會自己要拿一支湯匙自己吃,

希望妹妹會喜歡這次的料理, 不要讓媽媽傷心…

 

第一口就吃到滿滿的鮭魚和高麗菜,看妹妹的表情是喜歡吃的

接著第二口第三口也吃得很棒, 還會搶湯匙

最後都吃光光囉～～～～

感覺有點意猶未盡,還把湯匙拿過去舔個乾乾淨淨,大成功～

 

其實鮭魚蔬菜粥除了當寶寶的副食品,也非常適合大人當早餐,

媽媽也可以早餐的時候跟寶寶一起吃鮭魚蔬菜粥,

看看寶寶發現大人跟自己吃一樣的東西會有什麼反應呢？應該非常的有趣吧！

而且有很多料理的方式，單煮或配其他食材都好吃 

鮭魚很營養，生病要補充一下營養，我們家寶寶生病胃口不好吃不多的時候，我也會出動米精或麥精補充營養

我們家也是，妹妹最愛吃魚了，希望長大很聰明

吃起來更讚！

做完也一起分享心得～～～

鮭魚本身就超油，我就直接鮭魚先下，逼出油來就可以煎完魚順便炒炒菜