看食譜…
你可以隨便買…那就隨做做，反正菜都是人搭出來的，有在外面吃過就回想別人的配菜。
不然初期就先看你想做什麻再去買食材吧…這樣比較保險…
至於買菜就你去自己熟的市場買吧，不然超市是很方便的…只是貴了一點點
建議你上網查食譜及看youtube等做菜網站讓自己先有些概念(有空可以讓媽媽教一下料理)
菜市場及超市各有利弊基本上習慣就好也可看方便購買即可,如果有想做的料理當然是一定要買主要食材至於去到那如果看到便宜又好的菜就買了,有些菜不必拘泥於一定的配菜但先決條件事先知道了該怎麼煮,你是男生有心學不錯,先從簡單開始會幾道基本就好,如果之後更有興趣再多學些 料理>.
新手可以去傳統市場買主要食材=>雞肉,豬肉,牛肉,海鮮
回家在看看冰箱有什麼配料或副食材可用
缺什麼
住家附近全連之類生鮮超市買小包裝就好
千萬不要看食譜
要挑戰糖醋排骨.....為了一道菜買回一堆食材....很浪費
你好有心哦
臉書烹飪相關的粉絲頁加一加，例如愛料理、多多開伙等
每天多少看一看，累積點概念
採買的話，手頭寬裕的話可以先從超市開始，
畢竟店家都挑好包好，消費者可以少動點腦筋
食譜的話，從材料少、步驟少的開始練習
多練習，不要怕失敗，幾次後就會較有心得了
唉, 想當年我也以為會做菜會讓未來老婆感動
結果偏偏娶到一個老婆是
帶他去高級餐廳吃大餐, 問他好不好吃, 他只會說 "還ok"
我使盡渾身解數, 做我的拿手菜給他吃, 他也只會說 "還ok"
我隨便弄一弄, 胡亂湊個晚餐出來, 他也只會說 "還ok"
給他吃罐頭他照樣只會說 "還ok"
給他吃白麵包. "還ok"
好像沒有什麼東西很好吃, 也沒有什麼東西很難吃
掃興
其實我是一個很怕別人把我廚房弄髒的人.
我的廚房拖著被子到地上丟著再拿起也是很乾淨.
所以,如果你太太是把廚房搞的像樣品屋一樣光亮的人,你千萬別忘了煮完大餐後要收乾淨.
那你太太會很愛你的美食的.
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