[詢問]如何煮出綿密的紅豆和花生

紅豆和花生已浸泡超過12小時,

放進電鍋外鍋2杯水,煮出來的紅豆還蠻硬的.

請問要如何煮出綿密的紅豆和花生?

請賜教~

謝謝.

我用大同電鍋煮跳起後會不開蓋，繼續悶3~4小時，

通常就半軟，再煮一次再悶一次就可以了；

或者瓦斯爐小火滾30分鐘，放進悶燒鍋6小時。

謝謝分享