為什麼我會意外做出臭豆腐啊?

這到底能不能吃真的很難說，可以問問看作臭豆腐的老闆看看

我住美西(北方)...沒有臭豆腐老闆在我家附近....才上來問的.

其實各種醃菜都是發酵食物

你只是把蔬菜換成菇類

若醃菜可以吃

這個發酵醃香菇意外做成臭豆腐鍋

應該也可以吃吧

有個中國人跟我說,這就是臭豆腐的前曲.但味道不夠濃.

他叫我再放三個月才會香.

他跟我說他去台灣吃到臭豆腐有化學怪味.

我心理有兩種反應

1.開始好里加在,因為台灣有食安問題,哪一天新聞又說臭豆腐是化學香味.

2.我也不知道我要不要跟著中國人臭豆腐的標準去走.

我不吃臭豆腐能過一輩子的人,所以我也不知道什麼是真正天然的味道.

總之,我也聽到花去了.希望大家不要被我搞到花去了.因為我沒有天然臭豆腐的基本知識

謝謝大家

我把剩下的再拿來做實驗好了....

(原作者於 2015-05-26 01:06:32 重新編輯過)

(原作者於 2015-05-26 01:07:29 重新編輯過)