有關白木耳

還是用果汁機打的時間不夠久的關係

白木耳份量不夠，還是水加太多。用果汁機打，只要打成細小碎紙片狀即可，連加入的水一起煮，濃稠感一定有的。我買的白木耳是整朵的，黃黃的。不是超市買的袋裝。

anitaliu 媽咪， 謝謝妳的食譜

那可能水加太多了.

再請問那白木耳需要過濾嗎.

還是要和白木耳渣一起吃會比較好

白木耳渣不需過濾.就是那種口感.才會被稱作窮人的燕窩.

我在大潤發買過新鮮白木耳，農會超市也看過。

新鮮的很好呀！

超市賣的白木耳(銀耳)都會寫產地，

乾貨大多是大陸的，不要買。

我之前學栽培白木耳時走訪大陸，了解到很多可怕的真相。

所以是良心建議大家不要吃大陸的白木耳，不是白木耳不要吃。

台灣近年來種植白木耳的人多了，希望大家都能吃到安全的食物。

我姊有吃 每天

拿來當早餐喝

有清血管的功用還不錯

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