有做過啊 女兒說比高麗菜飯好吃 我加過洋菇、培根、玉米荀、蝦子、鮭魚等等
可以把小孩不喜歡吃的或是冰箱現有的都加進去 味道還不錯喔
小孩不喜歡吃的切小丁後就會不自覺的吃下去了 哈哈
我昨天才剛做，除了番茄、橄欖油、鹽、白米等一般基本材料之外
加入杏鮑菇，火腿片，豌豆（都切小丁），少許義大利香料
開蓋後，趁熱加了一片起司片，跟番茄一起拌勻
也很有燉飯的fu
我那小五的兒子一口氣吃了三大碗咧！
上星期六和星期二才做過.
水量比平常煮飯要少約1/5
我每次會加不同的食材一起下去煮:菇類.紅蘿蔔.雞丁.蝦仁....
煮好後拌勻.吃起來就像燉飯
我是用電子鍋煮很方便.味道清淡不油膩小孩也喜歡
我上週試煮過"筆管麵"的版本
重點在於一定要先舖上洋蔥絲，才能避免筆管麵黏鍋
其他調味方面就和番茄飯差不多，也是自己喜歡吃什麼就自己加料進去
我覺得煮起來還不錯，而且一鍋就搞定真的好方便喔
媽咪的加大蒜感覺起來好好吃喔！我突發奇想，若把米改成糯米，油改麻油…冬天吃應該也不錯哈
親親清清發表於2014-11-24 06:10:31
這叫麻油米糕
直接用電鍋煮米心不容易透
我常煮這個....不過會加雞肉一起煮
想要米心煮透一開始要先向煮麻油雞一樣只是水放少少
我的做法是:
1.三杯糯米洗淨瀝乾
2.小火放進麻油跟薑片煸到香味出來
3.放進一隻切塊的土雞雞肉炒到雞肉微黃
4.放進米酒(或是水或是米酒加水都可以)加鹽
跟洗淨瀝乾的糯米,水量不能多,只要微微蓋過就好)
5.小火煮到米有點糊糊冒一點點小泡泡就可以起鍋放進電鍋內鍋裡
6.外鍋放2杯水,內鍋再小加一點水讓蓋過糯米
7.等跳起大約就好了,可以試試米心有沒有透,沒透的話表面噴點水(一點點就好),外鍋再加半杯水再按下開關
8.煮好後稍稍用飯匙拌一下就可以上桌
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