我可以順便搭這個版問個有關燒仙草的問題嗎?
請問燒仙草在正常情況下,放冷之後是不是都會結成凍
如果放冷也不會結凍的燒仙草......代表它是假的燒仙草嗎?
因為之前冬天的時候,我家這邊有一攤賣燒仙草的,他家的燒仙草放冷後還是水水的不會結凍
我一直在想這是代表那是假的燒仙草嗎?
我可以順便搭這個版問個有關燒仙草的問題嗎? 請問燒仙草在正常情況下,放冷之後是不是都會結成凍 如果放冷也不會結凍的燒仙草......代表它是假的燒仙草嗎? 因為之前冬天的時候,我家這邊有一攤賣燒仙草的,他家的燒仙草放冷後還是水水的不會結凍 我一直在想這是代表那是假的燒仙草嗎?
ricola1490發表於2014-05-29 08:13:26
ricola1490媽咪 仙草會結涷是有加太白粉啦,我媽會自己做仙草
(原作者於 2014-05-29 09:22:01 重新編輯過)
不會凝固結凍的才是比較健康沒有添加其他東西的燒仙草
除了加太白粉 還有人加"鹼粉"
這類的東西 其實都不太好
所以吃到沒有凝固結凍的 是比較好的喔
如果有興趣可以上網搜尋看看就知道
我因為太愛吃燒仙草 又發現某幾間很快就會結凍
所以上網查過
之後發現一間 在外頭的看板上標寫著不加"鹼粉"二個字的店家
去買的時候又跟店家老闆聊了一下
慢慢的也就知道 原來燒仙草就算放涼也是不應該結塊的
謝謝回覆我的媽媽們
原來燒仙草不一定會結凍,會結凍的是有加東西的喔
因為我從小時候吃的燒仙草放冷都會結凍
所以我就一直以為燒仙草都會結凍........哈哈哈.......原來不是這樣的啊
我之前冬天買到水水的燒仙草,還懷疑老闆該不會是買什麼仙草粉來泡的所以才不會結凍
原來是我想太多了........害我冬天好想吃燒仙草卻都不敢去買
好吧~那以後我會放心去買了......再次感謝回覆我的媽媽們
那個.........我可以再問一個可能有點蠢的問題嗎
看到上面有媽媽說可以去買仙草乾來煮
那飲料店賣的"仙草干茶"或傳統市場有老人家在賣的"仙草茶".....就是燒仙草嗎???
只是差別在一個是熱的一個是冰的這樣嗎?