[蔬果類]小黃瓜怎麼醃才好吃？

謝謝各位媽咪

光看我就流口水了

我媽是醃蒜頭醬油+香油，比較大人口味，我自己是很愛，因為有蒜頭的香味＠＠

好棒的分享～

大人小孩都愛吃涼拌的小黃瓜呢!^^

我也是切細條放在梅子汁醃，或是切長條給孩子沾優格吃也不錯。

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謝謝分享

如果家裡有太多小黃瓜時,我會把他做成像愛之味脆瓜

吃稀飯配脆瓜,超鑽啦

脆瓜

材料: 小黃瓜1斤   醬油1杯   糖1杯   白醋1/3杯   話梅4顆   水1/2杯

作法:

1.小黃瓜洗淨,燒開一鍋水,放入川燙1分鐘,小黃瓜撈起備用

2.將醬油,糖,水,醋及話梅燒滾,小黃瓜切成小段放入,煮約半分鐘或1分鐘即可

3.泡約2小時,即可食用,裝罐放入冰箱中,可保一周不壞

新鮮的直接吃就很好吃

切片沾點日式和風醬也不錯

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