[器具]德國wmf鍋一直沾鍋，頭痛耶

今年我也去拜了一隻鵝媽媽的30公分的平底鍋.... 心得是超級好用的

售服人員也說了使用方法跟17F媽媽說的一樣

我回去之後 2種都試過了

1.油沒熱就下鍋 成品出來就...慘不忍賭...最後鍋子就 像版媽一樣的 成品可想而知

2.冷鍋時 放入油 開大火  油熱後出現油紋 再轉中小火 放入食材 這時千萬不能去翻動它 ( 售服人員說的方式)

試過後就不沾鍋了 而且成品也很漂亮

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題外話 有時我的鍋子也會像版媽的一樣 這時我通常都會放水 過些時間在洗鍋子 這樣比較省事

hi.要不沾鍋是有密技的.以下網址是網友分享用水珠測試熱腡後不沾鍋的影片.參考看看吧

http://mochivinvic.pixnet.net/blog/post/51489391-%E9%8D%8B%E5%85%B7%E9%81%B8%E6%93%87%E8%88%87wmf%E9%8D%8B

大家好像都推薦wmf.這裡TOP 10 材質18/10不鏽鋼鍋wmf卻榜上無名

http://www.allcookwarefind.com/Stainless-Steel/

(原作者於 2014-04-01 18:35:42 重新編輯過)

樓上媽咪的網站平的都只是美國廠牌常見的鍋喔

黏的也太嚴重了吧!

感覺要花蠻多時間清理的

一定是沒等油紋出來

我家的固鋼鍋也沒這種狀況耶!!

哇!! 板媽的真的是慘不忍睹...

平底鍋好像都重烹煮的細節

如果火侯跟下鍋時間有掌握好似乎比較不容易黏鍋

我媽也是用固鋼的平底鍋

看她煎魚是沒這種狀況

煎蘿蔔糕就不知道了

下次問問她XD