梅子也可以抗氧化?

現在不是都很流行吃什麼都要抗老抗氧化，不然就會老的快

最近看到雜誌說多吃一些梅類梅製品，對身體其實是不錯的

可以抗氧化、調節體質、促進腸胃蠕動之類的

但單吃酸梅好像有點太鹹了，對腎臟應該也不是很好吧?!

大家最近有吃到什麼不錯的梅製品或什麼簡單的創意料理嗎?