雞肉煮起來是紅色的 有沒有問題?

@@ㄉㄚ
@@ㄉㄚ 2012-08-12 21:40:46 版主 14K

今天中 午早市收攤時

買了一隻便宜賣的已殺好的雞

回家煮湯後

雞肉有些部分呈現紅紅的肉

這是不是病雞

該丟棄嗎

納悶

@@ㄉㄚ
@@ㄉㄚ 2012-08-13 08:06:54 #
 
我是用電鍋煮雞湯 煮好後 有些地方是白肉 有些地方是紅肉 而且咬起來肉軟軟爛爛的 有點可怕 還有半隻雞沒煮 真不知該怎麼處理那半隻雞

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