實施腰瘦法的過程中，每天到了晚上7 點就是歡樂時刻。到這時候，你可以在日曆上打個大紅叉，跳一跳勝利舞，因為你的10 日腰瘦計畫又過了1 天。跳完舞就可以坐下來，好好享用一盤既讓人飽足、又能燃燒脂肪的美味食物。這是你應得的犒賞！
不僅如此，你要好好款待自己。別吃那種乏味的微波食品，要吃你會真心期待的餐點。
所以，我要你稍微放縱一下。為了充分享受這頓晚餐，我希望你把它變得特別一些。擺上你最愛的餐具，點燃蠟燭，播放動人音樂，更慎重一點，再倒杯氣泡水，並加1 片小黃瓜、擠點檸檬，弄得像高級芳療館招待的飲料一樣。
記得，這不是難吃的減肥餐，而是你會愛上的超美味瘦身餐。所以，放輕鬆，好好享受，恭喜自己又成功度過1 日剷腹日！
以下食譜包含了晚餐需要的蛋白質、蔬菜和油脂，只要再加1 把莓果或半顆葡萄柚，就很完美了！
墨西哥辣味雞肉卷
準備時間：3 分鐘
份量：1 份 (1 份=1 份油脂)
│材料│
‧ 酪梨油美乃滋 1 大匙
‧ 墨西哥煙燻辣椒( 含醬料) 至少1 茶匙
‧ 現榨萊姆汁適量
‧ 蘿蔓葉或其他大葉生菜 3、4 片
‧ 熟雞胸肉 1 份 (切片或切絲)
‧ 鹽 適量
‧ 現磨黑胡椒粉 適量
│配料│(依喜好)
‧ 番茄
‧ 紅椒丁或黃椒丁
‧ 蔥末
‧ 醬茄丁
‧ 洋蔥丁
‧ 胡荽葉碎
│做法│
1. 美乃滋、墨西哥煙燻辣椒、萊姆汁放入小碗中混勻。
2. 蘿蔓葉鋪在盤子上，依序放上醬料、雞肉和喜歡的配料，用鹽和黑胡椒調整口味後，捲起或對摺即可。
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