牛肉片變色的問題

上星期去好市多買牛肉片

回來路程約45分

沒用冰塊

放冷藏二天後要分裝

結果發覺上二層有一大部份變成咖啡色的了

這樣還可以吃嗎

有聞是沒有臭酸味啦

好煩哦

當時忘記要去要冰塊了><

謝謝二位媽咪的回答 可能我之前都是買豬肉片(都是冷凍的) 這次買牛肉片是冷藏狀態 所以怕近一個小時沒冰會變質，不過中午有煎 我可能心理做用，覺得牛騷味蠻重的 但我老公說還不錯吃 所以應該沒問題