製作不可思議的蛋!!
1. 先將蛋的底部四邊各貼一段膠帶 然後再從中間貼一圈 是為了防止在旋轉蛋的過程中產生裂縫
2. 用手電筒check! 整顆蛋應該呈現明亮的感覺, 記住這個樣子ne!
3. 放進打了結的絲襪中 (當然是沒穿過的比較好)
4. 用裝食品用的鐵絲 在絲襪上打結, 打結的點要在蛋的中心
5. 如影片中所示的拉住兩邊絲襪轉旋轉蛋, 絲襪會整個捲起來,待絲襪整個捲緊之後,再往反方向拉讓絲襪轉回來, 影片中說會發出"puuuuuun"的聲音,這時候蛋會快速的一直轉, 過程中記得調整蛋的位置
6. 再把蛋放在手電筒前check一次, 蛋應該會暗暗的不透光, 搖一搖讓蛋變成◎這樣
7. 用中火把蛋放到水中煮大概5~6分鐘, 有溫度計的話大概煮到60度的時候 用筷子攪一攪, 有溫度計的話就保持85度, 沒有的話就攪拌差不多10分鐘左右, 關火放置5分鐘
8. 將蛋放到冰水裡後 應該就完成了!!
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好神奇!!!
變成蛋黃包著蛋白的蛋了!!