剪刀豆頭布,英文怎麼說?

兒子學校教, 但我總覺他發英不太準, 想請問一下大家..

就是 剪刀豆頭布 --> 出拳, 前段的 剪刀豆頭布 要怎麼說.

還有 我兒子5Y, 對英文表現出很高的興趣, 請問我要怎麼教.

是帶他去上課嗎? 但很怕別的老師不會教反而澆息他的興趣,

我應該怎麼帶. 請分享.謝謝.