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最近去南部拜訪朋友時,他有給我吃這道菜,說是「烏魚捲」。外層是海苔,裡面白白的是花枝漿,中心橘黃色的當然就是烏魚子,對不喜歡烏魚子腥味的小孩來說,花枝捲帶點甘甜的味道與黏度口感,會很合小孩子的胃口。
只要用烤箱稍微烤一下,烤出海苔的香氣就可以切片擺盤上桌了,對不想開火,或想省時間的媽咪來說,這道菜還蠻方便的。
給各位媽咪參考一下嘍。
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