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這很簡單呀!
排骨川燙去血水
煮一鍋滾水,放入排骨煮30分鐘
再放入菱角煮20分鐘
起鍋前加鹽調味,撒上香菜即可
這是我的懶人煮法啦~
準備材料:排骨,剝好的菱角,香菜
調味料:醋,鹽,米酒
烹調時間:半小時
做法:排骨川燙,撈起沖乾淨
排骨+菱角一起放到壓力鍋(我是用菲姐的),加水&米酒煮開,到有機機的聲音小小火煮15分鐘, 卸壓之後開鍋蓋,加一點醋(融出鈣質)煮15分鐘.
起鍋加鹽加香菜....
http://www.babyhome.com.tw/note.php?mid=1576&op=detail&lno=83702314&no=8034077
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