有些人保存咖啡豆、咖啡粉的方法，是把它們丟進冰箱來保存，當下回要拿出來泡時，卻發現因為冰箱的水氣，使得咖啡粉結成塊狀，泡出來的咖啡味道反而不是那麼好。若是要在常溫下保存它們，就必須要有方法，不論是咖啡豆或是咖啡粉的保存，都可以先將它們裝在密封的塑膠袋內，用橡皮筋把封口處綁緊，再放入罐子裡保存，這樣就可以減少和空氣的接觸，如果有乾燥劑的話，也可以放一包在罐子內，以確保罐內的乾燥。

減少衣服的褪色

衣服在長久的洗滌後，通常衣服都會有褪色的情況產生。衣服會有褪色的現象發生時，可以選用防止褪色的洗衣粉來清洗，就可以減低褪色的現象，另一種方法就是在洗衣服時，倒一點碑酒浸泡一段時間，再來清洗一樣也有其效果。

清潔油膩的雙手

每當打理好廚房的一切時，雙手就沾滿了一層油漬，光用清水來洗是無法將手上的油漬去除的，若是用洗衣粉來洗就能迅速把油漬去除，但是用洗衣粉來洗雙手，皮膚就會有比較粗糙的感覺。此時可以利用奶粉來替代洗衣粉的功能，在油膩的手上，沾一點奶粉來清潔手上的油污，這樣油污就能迅速除去，也可以保護到雙手。

豆腐烹調的技巧

當我們在烹煮豆腐時，常常會把豆腐弄碎，不易保持整塊豆腐的完整性，有這樣困擾的人想必是很多。這裡有一個烹調豆腐的小技巧可以解決這個難題，就是在我們要烹調豆腐前，先用鹽水煮20分鐘左右，再來烹調豆腐的料理，就可以保持豆腐整塊的完整性。

刷油漆時的小技巧

刷油漆時，當刷子從油漆筒裡沾上油漆後，為了要讓油漆刷所沾的油漆量適中，習慣性的會往油漆筒的邊緣撇上幾下，好讓刷子的油漆量剛好。就是這個動作，造成了油漆筒開口處的邊緣留下了許多油漆，在油漆乾涸後，往往會讓油漆筒的蓋子不容易開啟或蓋密。

要解決這個惱人的問題，可以利用膠帶來幫忙。首先，先量一下油漆筒

的直徑有多長，把這值測量出來後，把膠帶剪一段比這個值稍長一點，接著把剪裁好的膠帶拉直貼在油漆筒的直徑處，讓兩側都留開口。當要使用油漆時，刷子沾上過多的油漆後，只要往中間的膠帶上一刷，即可讓多餘的油漆掉回油漆筒。

生活百寶箱1 2005-06-09 18:58:50 #

▲蠟筆的保養訣竅

小孩子最喜歡畫東畫西，蠟筆就是他們最常使用的工具。可是，使用蠟筆有個缺點，蠟筆沒用多久就會斷，一截截的蠟筆丟掉可惜，不丟用起來又不順手，小孩子又會吵著要買新的。怎麼辦呢?

最好的解決辦法就是利用膠帶幫忙。把膠帶(最好是寬度不要太大的)剪成一小段一小段(只要能夠包住蠟筆一圈的長度即可)，再從蠟筆的尾端一圈一圈往前包住蠟筆(兩圈中間稍微重疊即可)，到了最前端，留一截可以使用即可。當這一截用完時，可將後方的膠帶撥下一圈，這樣蠟筆就能物盡其用。

▲塑膠水管可以幫助開瓶

在我們的日常生活中，常常會遇到瓶蓋打不開的經驗，也許是上回蓋上去時，鎖得太緊，或是因為從冰箱中取出，瓶子內外壓力不同，所造成的。

如何才能快速打開瓶蓋呢？我們可以利用塑膠水管纏繞在瓶蓋上，利用水管的刻痕鑲嵌在瓶上用力旋扭，即可順利打開瓶蓋。

▲果皮菜葉去油高手

果皮和挑剩的菜葉，一般人通常都會丟去，也有一些人拿來做堆肥，除了這些方法外還有一種物盡其用的方法，就是拿來當作去油工具。

只要將菜葉加上少許的水，當布來洗碗盤，再用清水洗滌即可，免除清潔劑的使用，就不用擔心有殘留清潔劑的問題存在。

▲健康果凍自己動手

夏天天氣很熱，如果能在午後，從冰箱拿出自己親手做的果凍來吃，不但可以消消暑氣，吃起來也比較安心(因為沒有添加任何的色素或防腐劑之類的添加劑。)

做果凍的材料其實很簡單，只要準備自己比較喜歡的果汁，和少許的洋菜，放於同一個鍋子一起煮，當它放置冷後即可做成很嫩、很香的果凍，不但風味獨特，而且有益健康。

▲土司麵包的另類作法

在烤厚片土司時，經常因為我們忙東忙西而忘了時間，以致於很容易就會烤焦，這時我們可以在土司的兩面都噴上少許的水，切勿過溼，這樣就可以讓土司更為酥脆，而不會那麼容易烤焦。

吐司在烤過之後食用，通常會引肝火大，此時，若能用蒸的取代，就能消除這個煩惱的問題，況且蒸過的土司鬆軟，很好咀嚼易消化，對於年長的朋友最有益處。

荳媽 2005-06-19 18:56:19 #

睡覺時，禁帶６種東西

人的睡眠是最完整、最系統、最有效的休息方法，

也是科學養生的重要內容。

但如果

忽略了睡眠中的一些細小事情，

會對健康不利。

1 戴「錶」睡覺。

有的人喜歡戴著手錶睡覺，

這不僅會縮短手錶的使用壽命，

更不利於健康。因為手錶特別是夜光錶有鐳輻射，量雖極微，但專家認為，長時間的積累可導致不良後果。

2 戴「牙」睡覺。

一些人習慣戴著假牙睡覺，

往往睡夢中不慎將假牙吞入食道，

假牙的鐵鉤可能會刺破食道旁的主動脈弓，

引起大出血甚至危及生命。因此，戴假牙的人臨睡前最好取下假牙清洗乾淨，

既有利於口腔衛生，又可安全入眠。

3 戴「罩」睡覺。

美國夏威夷文明病研究所通過調查５０００多位女性發現，每天戴乳罩超過１２個小時的女人，

罹患乳腺癌的可能性比短時間戴或根本不戴的人高出２０倍以上。

女人戴乳罩是為了展示美或保護乳房，而晚上睡覺就沒有這個必要了。

4 帶「機」睡覺。

有的人為了通話方便，晚上睡覺時將手機放在頭邊。

美國專家詹姆斯·庫克指出，各種電子設備，

如彩電、冰箱、手機等在使用和操作過程中，

都有大量不同波長和頻率的電磁波釋放出來，形成一種電子霧，影響人的神經系統和生理功能的紊亂，

雖然釋放量極微，但不可不防。

5 帶「妝」睡覺。

有些女性尤其是青年女性，她們往往在睡覺前懶得卸妝。須知，帶著殘妝豔容睡覺，會堵塞你的肌膚毛孔，造成汗液分泌障礙，妨礙細胞呼吸，長時間下去還會誘發粉刺，損傷容顏。

所以，睡前卸妝洗臉很有必要，可以及時清除殘妝對顏面的刺激，讓肌膚得到充分呼吸，僅可保持皮膚的潤澤，還有助於早入夢鄉。

6 帶「別人的老婆」睡覺。可能睡醒被別人打死^^

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荳媽 2005-06-25 23:45:42 #

洗澡也能順便治病

洗澡不僅能清除汗垢油污，消除疲勞，舒筋活血，改善睡眠，提高皮膚的代謝功能和抗病力，而且透過溫水的浸泡，能夠治療某些疾病。

研究發現，水溫34℃—36℃時有鎮靜止癢作用；37℃—39℃時最能解除全身疲勞；

40℃—45℃時有發汗鎮痛作用。秋季是運用洗澡治病的好時機。

1.消化不良、食欲不振時飯前30分鐘入浴，用熱水刺激胃部，待身體暖和後，再用熱水在胸口周圍噴水，每衝5秒休息1分鐘，重復5次；池浴時，在40℃以下的熱水中泡澡20—30分鐘，同時進行腹式呼吸，然後用稍冷的水刺激腹部，能促進胃液分泌，提高食欲。胃酸過多、胃及十二指腸潰瘍者，在42℃左右的熱水中浸泡3—4分鐘，可控制胃酸的分泌，減輕和控制病情。

2.高血壓病人在39℃—40℃的溫水中洗20—30分鐘，血壓可比澡前降低5—20毫米汞柱。

3.肌肉疼痛、脖子僵硬時，在疼痛部位以40℃左右的熱水噴5分鐘左右。特別是容易疼痛的頭、肩和腰部，可以邊衝邊做柔軟運動，頸部前後左右轉動，可促進血液迴圈。手腳經常冰冷者，可用冷、熱水交替衝浴，使皮膚血管擴張、促進血液迴圈。先用熱水，充分暖身後，再用冷水衝10秒。反復5遍。全身發冷時用熱水衝浴肩部和膝蓋以下。衝肩部時可將噴頭固定，做肩部上下運動。衝腳時，邊衝邊做踏步運動。

4.急性腰痛，特別是因提重或受撞擊而閃了腰的人，不宜馬上洗澡，否則會加劇疼痛。應在疼痛緩解後，在42℃的熱水中浸泡10—20分鐘，有助於消炎、止痛。其他腰痛可用熱水在腰部周邊來回衝浴，最好邊衝邊做腰部伸屈運動。

5.足部浮腫。先用熱水從腳尖往腳背來回衝浴。之後再用18℃左右的冷水衝同一地方約10秒鐘，可邊踏步邊衝，重復5次。

6.腳部疲勞、沉重時，以43℃的熱水衝浴後腳踝和腳掌心部位各3分鐘。

7.糖尿病病人在40℃左右的溫水中，其內臟功能降低，能有效地提高胰島素的分泌。

8.心臟病患者在洗澡時，把胸部以下的部位浸泡在40℃的溫水中20分鐘，能使末梢血管擴張,增加心臟的血液供應量，以防供血不足。

9.便秘患者在洗澡時，用手掌在腹部按順時針方向按摩，同時腹部一鼓一收地大口呼吸，用水淋浴腹部，可治療慢性便秘並防治痔瘡。神經性便秘時，沿著腸部用43℃的熱水衝3分鐘左右，再用25℃的溫水衝10秒鐘，反復5次，可讓大腸的運作活絡。

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