我只會煮白飯 稀飯 炒飯 煎蛋餅 荷包蛋
(菜都不會選 排骨湯都不會煮 魚不會處理....=.=)
大多外食
小孩目前三歲
水電瓦斯房貸都先不要算
基本生活開銷應該多少(家用品+吃喝..)
可以剩多少錢買雜物(買保養品 小孩與自己衣服 )
沒有金錢概念的媽咪求救中~~
請問如何省錢~~
花費多少很難估,每個人習慣不同,住南北也差很多
我在高雄,一家三口,polly今年上小一
一個月飲食10000有剩,我們很少外食,頂多自助餐包幾樣青菜
湯最簡單妳一定要會
人口少妳只要作一鍋有菜有肉的湯就很營養了....而且省錢
不會排骨湯的原因是什麼?
妳必須講出失敗經驗媽咪們才有辦法幫妳
魚妳也不用處理魚販都會弄好,但是魚很貴,新手建議你去超市買鯛魚片
不會煮總會用微波爐吧!
加一點超市都有賣的蒸魚醬油,丟一點薑蒜泥,米酒,食用油
微波一下就很好吃
我不知妳程度到哪裡
要是完全沒概念....先去美食區做功課吧
來說說我的~~我家2大2小(最小的11個月~應該可以不算..吃不了多少)
還好我兒子不挑食~
7月份1號到今天22號
吃喝=5436
尿布$645
衣服$1590(我的)+400(妹妹的)
吃---吃的很簡單~就麵.水餃.稀飯.炒飯(超級推薦大賣場的自有品牌~俗又大碗)(偶爾吃微波食品..很少外食..除非出門去了)
喝---我只喝茶裏王
尿布---2個小孩1天大概5至6片~(老大在戒尿布了)
衣服---上次買衣服是過年那時候囉!!很少買衣服~是因為我變瘦了~才想買一些新的來穿~~
預估到月底應該是不會再買什麼吃喝的了
因為我的冰箱有一包+半包的水餃...8顆饅頭...7顆肉包...3大包的鍋燒麵(裡面有9小包)...好幾十包泡麵...2份煎好的蛋餅...一鍋煮好的咖哩...7罐大罐的茶裏王......還有......
我家3餐都是自行料理的~我都會早起做早餐...
還有要每天記帳~買什麼記什麼(我就是看我的月曆記帳打的)
不要為了便宜買~而要為了需要才買
話說今天去全聯買茶裏王的時候~兒子說要吃糖果~買了一包8元的軟糖給他~他開心死囉!!
對了~煮東西我幾乎都用電鍋~水餃..稀飯..鍋燒麵...比較快也省電
(原作者於 2010-07-23 01:07:19 重新編輯過)
可能你買的若是大骨,味道會比較重而且油
妳必須再加蔥末或胡椒粉才會香
愛喝排骨湯建議你買豬小排
湯裡可以加任何蔬菜,肉好吃湯也不會太油,我常放polly最愛的高麗菜
龍骨也可煮湯但是小孩要吃肉就會很麻煩
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早餐自己做真的省很多
我們只有一星期一天回婆家才吃美而美
我固定一個月去二次costco,主要就是買土司,豬小排,咖啡包,漢堡片,這些食用品
白咖啡一包不$7,泡起來比美而美好喝又大杯
我自己煮
就晚上煮的豐盛一點
隔天中午就吃前天晚上剩下的
我常常湯會煮比較多(濃湯)
然後料加在湯裡面(蔬菜或肉)
然後再把湯跟滿滿的料舀進白飯裡拿去電鍋蒸一下
感覺有點像燉飯吧
我兒子女兒很愛吃
而且很方便
我可以把一天全家人的餐費控制在100以內!
我家的錢幾乎都買書居多
一個月買給小孩看的書幾乎是超過5000(我兒子一個晚上睡前至少讀7本書....他逼著我唸，有些書唸到都濫了，所以書是我家最大的開銷)
爸爸賺的又沒那麼多 只好從吃裡省
不過我也是很堅持小孩健康的
所以我都是挑當季的便宜蔬菜下去煮
肉就吃少一點
反正現在不也是提倡節能減碳嗎
而且不是也聽說肉吃少一點比較健康
如果你真的要省錢
一定要學習自己煮
因為外面如果要吃的健康又均衡花費可不少
但如果吃外面又只想省錢恐怕會賠了健康
自己煮會省一點。
早餐可以買饅頭或包子或麵包，
有時饅頭或包子都會買五送一或買十送一。
豆漿可以自己打，
也可以去市場賣豆腐的，有些會賣一大包25元的豆漿，
回家自己煮一煮加糖，
可以喝好幾天。
我結婚前從來沒煮過一餐，
因為我媽太賢慧太盡責，
結婚後，就上網看網路分享的食譜，
去買菜時也會問老闆如何烹調，
或打電話問媽媽怎麼煮，
還有電視很多烹飪的節目，
去外食時，也可邊吃邊想是怎麼烹調的，是如何配菜的，
多看，多煮，多試，就會愈煮愈好喔！
如果家用很少，就不要大魚大肉，可以用炒肉絲的方式，
又下飯，又有吃到肉。
炒肉絲：譬如青椒炒肉絲，洋蔥炒肉絲，香菇炒肉絲
對了，蛋也很好用，番茄炒蛋，蘿蔔煎蛋，九層塔煎蛋，蔥煎蛋。
對了，我都午餐煮一頓，每道菜都煮兩餐吃的份量，比較輕鬆。
自己煮是會比較省，但量要控制好，我常常丟壞了爛了的食物（心虛），人少吃不完。
菜不要挑爛的、枯黃的、過於肥美的，有點小蟲咬沒關係
肉挑人多的肉店買（沒經驗法則），聞起來沒噁心腐敗味，不要太晚去買（放太久了）請他們先幫妳切成厚肉片或薄肉片（等妳有心得後再自己買回去切）
魚，大多會幫妳處理好，要煮時再檢查魚鰓、魚肚、魚鱗有沒有去乾淨
買妳覺得最好下手煮的食材，最簡單的料理，成功後才會想繼續挑戰
煮稀飯不要和骨頭一起煮，小孩容易把碎骨頭不小心就吞下去了＞＞危險
省錢之道，在於不要買不必要的東西，很簡單吧！做起來很難而已。
要習慣把物質慾降低到最低點
我家的基本生活開銷就是菜錢、水電瓦斯房貸、電話網路那些每個月固定要花的錢耶，家用品比較難算，因為家用品的耗損是沒一定時間的，那必須先存一些錢預備用，例如電視，冰箱電器品都不便宜，小物品如衛生紙就看特價時多買一點囉！
我南部高雄縣
也是2個小孩 最大的快2Y6M月囉
大都自己煮 ~很少外食
1個月生活基本開銷8000左右(買菜+瓦斯+米+調味品...小東西等)
沒在用保養品的@@~不然就是弟弟女友送我的
自己衣服也很少買..小孩衣服是偶爾跟老公拿摳摳買的
版媽,我是住大陸的台媽,關於花費多少...比較難回答,在台北的話,伙食費也不超一萬吧(一大一小偶爾兩大一小)
但我的排骨湯或許可給妳參考
我跟一樓媽咪一樣,買豬小排,然後也是如她所說,一鍋有菜有肉就夠了,別的都可以不煮
豬小排嫌油,所以煮之前先用剪刀去油,把白白的脂肪部分剪掉就是了,對我來說,這是整個料理過程最麻煩的工序,剩下就好辦了
剪好洗好丟鍋裡放水直接煮,我是都沒燙
再加上切塊的胡蘿蔔,甜玉米或山藥或牛蒡...,很多菜都適合,一樓媽咪說的高麗菜也是
加山藥或葉菜類的話,因為快爛,所以慢點下鍋
湯煮開浮沫(血水)漂掉(撈掉),小火繼續煮到排骨肉嫩了,胡蘿蔔軟了...,加點鹽,就OK了
也可換雞湯,操作方式都一樣,我愛加胡蘿蔔洋蔥馬鈴薯或香菇之類的
我還很愛煮小時我媽教我的家常麵
蔥先爆香(加油略炒),加切薄片的豬里脊肉(冰凍過用冷凍調理刀可以切很薄)及醬油約一兩湯匙(視個人口味及所用醬油鹹淡程度)略炒,不用炒熟即可盛起備用
綠葉菜如小白菜,A菜,青江菜(湯匙菜)...只要不是味道太重的菜(如川七)皆可,洗好備用
準備兩口鍋,通常我是用一口湯鍋+剛剛炒肉用的炒鍋,加水,各約兩~三大碗公同時煮
水沸後,麵條入湯鍋燙過(因為乾麵條可能不很乾淨),撈到炒鍋沸水中,加青菜及爆香炒過的肉片,煮到麵條剛好(有嚼勁,熟而不爛),若不夠鹹可再加點鹽,OK!
把拔不回來的話,我常常都是上面兩道變種(湯料可以變化)飯麵輪著吃,有時候做點餅(雞蛋+麵粉+水+1.糖或2.蔥及鹽或3.適合的剩菜及鹽,和好煎熟)或鮪魚沙拉(鮪魚罐頭+洋蔥+芹菜+沙拉醬)三明治
版媽,其實妳會蛋炒飯,很厲害了ㄋㄟ,我們家都是老公在炒,我炒得不好吃...
(原作者於 2010-07-23 02:40:26 重新編輯過)
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