包水餃剩下的餡可以做什麼料理?

有媽咪可以提供一下嗎?

包水餃剩下的餡可以做什麼料理?

可以加玉米下去然後弄成肉球

放進電鍋蒸!! 很好吃喔^^

獅子頭之類的肉丸,

或用春捲皮之類的包成肉捲下去炸~

可以改造成肉餅或是肉丸子，做三明治、漢堡，可以煎或炸或煮湯

我有幾種做法，你可以參考看看

水餃 餛飩 剩餘肉餡大改造

http://blog.yam.com/asd751024/article/17723348

我都將肉拍一拍捏個型後.拍點粉(酥炸粉)~煎肉餅.煎好後再淋醬油....有點像日式煎肉餅

有時會直接當肉醬.加醬油小魯一下.

最近換花樣了

先調稠一點的地瓜粉糊.將肉搓小圓.沾點地瓜粉糊.下鍋炸~呵~~口感像鹹的地瓜球.也有點像湯圓....只是要趁熱吃..冷了不太好吃

粉也可以換麵粉+太白粉.沾的量不用多.....炸好後.口感有點像紅燒獅子頭ㄛ~

我都直接炒一炒...配飯吃..

做大黃瓜襄肉

大黃瓜切圓段中間挖空

把絞肉放上去

上面抹一些太白粉薄薄的就好

放在蒸籠裡蒸個10來分即可

當炒飯的料

1.做成肉丸沾泡過水的白米,變成珍珠丸子哦!

2.加上切碎的醬瓜做成瓜子肉, 或是瓜子肉炒好後, 打個蛋加點水變成瓜子蒸蛋哦!