請教~電子鍋煮粥的比例

不要笑我~

我不是很會煮菜,所以.................

我有台象x牌的電子鍋

從以前就只用來煮白飯而已

現在想來煮粥試試看(有煮粥功能)

可是說明書並沒有很強調比例

只寫按照內鍋的米粥刻度加水

那我怎麼知道用1量杯的米要把水的刻度用在哪兒

是不是有比例放呢如:1:5或1:7.8.9.10......

還有如果要加些材料進內鍋一起煮,是不是水要都加一些

(如地瓜粥.鹹粥.南瓜粥.......)

以前煮粥都是用瓦斯爐煮,要注意火喉等等......好麻煩

甚至有時與老公想吃點宵夜清粥小菜都得等上30分才能吃

如果用電子鍋煮的話,可以事先就洗米下去煮,也不用一直注意瓦斯爐

所以要怎麼放比例才不會太稀或太稠

還有用電子鍋煮的白粥會像用爐上煮的一樣軟嗎

老公不喜歡吃太硬的白飯或粥

我都是用1:3,1 杯米.水到刻度3 ,若怕失敗就用半杯米試試看

我看食譜

煮粥正確的比例是

1:6

就是1杯白米,6杯水

我試過

剛好在象*電鍋煮粥(1)的刻度上

(我的電子內鍋有兩種刻度)

不過這還是要看你用那種米

圓米煮起來會比較黏

長米煮起來比較Q

先試煮一次

再慢慢斟酌水量

煮好的粥真的很軟

不過用象牌電子鍋要煮很久

約一個小時

煮好之後我還會再放一 下下

約15分鐘

讓粥的水分稍微收一下

(原作者於 2010-03-13 13:17:23 重新編輯過)

刻度3是等於3量杯的水嗎?

那如果用1量杯的米

是不是就用3量杯的水或是5量杯的水

以此累推......

個人是用電鍋煮。

因為家人愛喝粥煮出來的湯，很香，所以水我會放比較多。

不過我沒用量杯，我用目測，大約米：水 1：5左右

如果妳家不愛喝米湯，水就不用放那麼多

借問一下

電子鍋怎麼作蛋糕呢？

我家的是大同的

(原作者於 2010-03-13 13:34:55 重新編輯過)

剛剛決定要試一試

所以用0.5杯的米+約3杯的水煮看看

還有要加料是不是要多些水?

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to:5f

用電子鍋做蛋糕的方法..

我在象x的食譜網站上有看到~象印線上食譜

http://www.zojirushi.com.tw/pda/index.html

妳可以去搜尋看看

(原作者於 2010-03-13 13:50:06 重新編輯過)

剛剛有試煮了,還蠻成功的

這樣我就知道下次的比例了

不過好費時唷

煮了約有90分鐘以上

所以下次要吃宵夜前就必須要先提早煮粥

不然比瓦斯爐慢,等到想吃粥再煮(用電子鍋)

可能已經餓昏囉

最近也在研究電鍋的煮法

麻麻如果你家有可以參考我找到食譜

http://tw.myblog.yahoo.com/liu_pig0625/article?mid=5601&prev=4815&next=5591