【詢問】煮好的咖哩可以冷凍保存嗎?

勝勝媽媽
勝勝媽媽 2010-03-01 11:34:57 版主 24K

我想一次煮多一點

分裝

放冷凍保存

要吃的時候加熱一下就可以了

不知道這樣可以嗎?

Amy 2
Amy 2 2010-03-01 11:44:35 #1F
 

我曾用冷凍保存過

後來退冰時發現會出水

攪拌後用微波加溫,還是可以吃

但總覺沒這麼好吃了(可能是心理作用吧)~

版媽可試試看,但量先不要先那麼多哦

試試味道可接受後再加量吧~

小超人媽媽
小超人媽媽 2010-03-01 11:46:21 #2F
 

我也是煮起來分包冷凍,

下次取要吃的量煮咖哩烏龍麵或咖哩飯,

我也是覺得沒那麼好吃耶!!

我覺得冰過冷凍室之後也不好吃了

而且會出水

還是煮好趕快吃囉

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莉花
最愛蘋&琪 2010-03-01 16:44:26 #4F
 

冷凍再加熱後,馬鈴薯容易糊掉,變得不太好吃!

這是暱稱
2010-03-01 17:23:59 #5F
 

我也都一次煮很多,分裝放冷凍,

我覺得很好吃啊~

逢甲阿誠的娘
逢甲阿誠的娘 2010-03-01 20:09:10 #6F
 

我家也弄過一兩次...

感覺冷凍過再拿出來加熱...

咖哩就沒有原先那麼濃稠...

味道也沒有現煮的那麼好吃...

因為小朋友不捧場...

後來還是都認命煮剛好的份量...

想吃的時候再煮...

薑薑好
薑薑好 2010-03-01 21:22:10 #7F
 

剛煮好的會比較香

冰過較無香氣喔

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