1、蘇打
蘇打是Soda的音譯,化學式爲Na2CO3.學名碳酸鈉,俗名除叫蘇打外,又稱純鹼或蘇打粉。帶有結晶水的叫水合碳酸鈉。
無水碳酸鈉是白色粉末或細粒,易溶于水,水溶液呈鹼性。它 有很強的吸濕性,在空氣中能吸收水分而結成硬塊。
在三種蘇打中,碳酸鈉的用途最廣。它是一種十分重要的化 工産品,是玻璃、肥皂、紡織、造紙、制革等工業的重要原料。冶金工業以及淨化水也都用到它。它還可用於其他 鈉化合物的製造。
2、小蘇打
小蘇打的化學式是NaHCO3。學名碳酸氫鈉,俗名小蘇打。
小蘇打是白色晶體,溶于水,水溶液呈弱鹼性。在熱空氣中,它能緩慢分解,放出一部分二氧化碳;加熱至270℃時全 部分解放出二氧化碳。
小蘇打生産和生活中有許多重要的用途。在滅火器裏,它是産生二氧化碳的原料之一; 在食品工業上,它是發酵粉的一種主要原料;在製造清涼飲料時,它也是常用的一種原料;在醫療上,它是治療胃 酸過多的一種藥劑。
兩個不一樣的~
用在清潔的是小蘇打
但注意小蘇打分可食性和工業用的
可食性用於製作糕點 你可買來洗碗 有些人甚至說可以去粉刺
你可買工業用的小蘇打(較便宜)去洗衣服 洗馬桶等
但我都是買食用性的小蘇打 以免跟工業用的混淆了