分享副食品食譜

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內有初期(5-6個月)中期(7-8個月) 後期(9-11個月)

介紹這一道是後期(9-11個月)的豆腐漢堡肉

材料:

木棉豆腐30g 碎雞肉40g 調味料(味增1/4小匙 糖 蛋)

沙拉油 番茄醬各少許 小番茄 甜煮紅羅玻 菠菜(裝飾用)

做法:

1.將豆腐用熱水燙過 再用紗布包起來捏碎(直接用手也行

我認為~~)

2.將碎雞肉裡加入1和調味料後半均勻 再用模型固定

(沒有模型器的話 用手捏成漢包包的形狀就可以了)

3.平板鍋內放入少許沙拉油 再將2慢慢煎 煎到兩面有

點焦焦的ok

4.將3放入盤中淋上番茄醬 裝飾用的蔬菜也擺上ok

(原作者於 2004-11-14 22:30:40 重新編輯過)

(原作者於 2004-11-14 22:33:10 重新編輯過)