純分享~料理包羊肉爐比一比
第一名:北京同仁堂孓然小羔羊羊肉爐
總評:湯頭清爽.不油膩.羊肉帶骨.肉質鮮美.符合大眾口味
第二名:雅方特級小山羊肉爐
總評:肉質口感佳.雖有腥味.但湯頭味濃郁.特別適合喜愛重口味的
第三名:北京同仁堂養生小羔羊羊肉爐
總評:內含各種不同部位的羊肉.肉質佳.湯頭較淡.適合喜歡清淡口味的
其餘的
極品東家越南羊肉爐
總評:肉質佳.湯頭淡.腥味稍重.配料不錯
雙葉傅媽媽藥燉羊肉爐
總評:湯頭順口但卻太油膩.肉切的太碎.香料過多
台塑原汁羊肉爐
總評:湯頭濃稠.但稍油膩.肉質帶皮口感佳.但部份帶皮羊肉還有毛
台塑岡山紅燒羊肉爐
總評:整體口感佳.口味大眾化.但稍油膩.不過湯頭香濃.鮮味足
雅方原汁紅燒羊肉爐
總評:羊肉太硬.湯汁尚可.調味太重
雅方正宗岡山羊肉爐
總評:重口味.羊肉太硬.又太小塊.湯頭太甜.配料稍稀
來自1月20號 "自由時報"
由三位美食家評審~提供參考喔
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