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標籤潤餅，共有3筆資料
作者：郭庚儒
清明節習俗吃潤餅，潤餅食材中有豆干、豆芽菜、蛋皮、叉燒肉，更少不了提味的香菜、花生粉。專家提醒，香菜容易殘留農藥，建議清洗時，先去除外葉、再清洗根部，最後浸泡20分鐘，就能有效去除農藥。 香菜殘...
清明節總少不了潤餅這一味，國人吃潤餅喜歡包入大量食材，有豆芽菜、高麗菜、豆絲干、蛋絲、叉燒肉片，更少不了增添香味的花生粉、糖粉，一口吃下好滿足！不過，醫師提醒，花生粉保存不易，容易長黃麴毒素，長期攝取...
作者：韋冠宇
春分之後，氣溫逐漸上升，植物也開始蓬勃生長，大地呈現綠意盎然、清爽明媚的景象，是謂「清明」（國曆4月4日）。在華人社會，清明是緬懷先人、掃墓祭祀的時節，這個傳統讓後代子孫可以慎終追遠，感念祖先的貢獻與...
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