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標籤營養，共有114筆資料
作者：康健網站編輯
番茄不只能對抗攝護腺癌，還被發現可以對抗乳癌、子宮頸癌、膀胱癌和肺癌。彰化醫院放射腫瘤中心主任賴易成實驗發現，茄紅素確實有助於乳癌的放射線治療，不過他提醒，如果要吃到滿滿的茄紅素，「先加油、添醋再加熱...
作者：蔡正亮
民俗偏方中就曾提過，當覺得快要感冒，或者已感冒了幾天，可以嘗試喝「可樂煮檸檬」，幾次下來，感冒的症狀便可逐漸遠離。這樣的說法至今仍有人深信不疑。 有人認為檸檬含有豐富的維他命C，對感冒的預防及改...
作者：陳蔚承
梅精、棗精等精製熬煮的食品廣受消費者歡迎，業者也打著各種功效吸引買氣，但在專家的眼中，這些產品是否真的有用呢？ 廣告文宣上一長串療效，算算高達10幾種，眼前一罐罐黑漆漆的梅精、棗精似乎都發亮了起...
作者：吳珮均
酸甜啊～酸甜！每年的農曆春節前後，台灣的草莓逐漸進入盛產期，季節限定的甜蜜滋味，無論是果醬、飲品、蛋糕，甚至是入菜，只要一上桌不僅吸引眾人的目光，一口接一口，讓人欲罷不能，若不大快朵頤一番，心裡就會傳...
作者：郭庚儒
吃起來汁多味甜的柿子，目前正值產季，不少人會在飯後吃一顆，幫助食物消化；其實，柿子經過日曬、風乾製成的柿餅營養價值更高，每100克柿餅的鈣含量有54毫克，高出新鮮柿子6倍之多。 澀柿脫澀後 才適...
作者：健談
有超級蔬菜之稱的綠花椰菜，被視為是十字花科之王，具有很高的營養價值，也是抗癌防癌的好食材！高雄市立鳳山醫院營養治療科廖嘉音營養師表示，綠花椰菜富含維生素A、C，也含有鈣質、膳食纖維與鐵質等多樣化營養素...
作者：陳俊辰
冬天陽光本來就少，整天包緊緊，也會有個意想不到的問題，不少人可能遇上維生素D不足的狀況而不自知。皮膚也照不到紫外線，沒辦法合成維生素D。 維生素D能促進小腸吸收鈣質和磷酸鹽，也有調節骨骼生長的作...
各位爸爸媽媽們，您們可知道嗎？相對於其他新生動物，剛出生的小寶寶大腦，發育是相當不成熟的。舉例來說，小馬出生不久，便可於草原上自在奔跑，反觀我們的小寶寶，往往花費一年的光陰才能學步前行。然而身為萬物之...
作者：陳思庭 物理治療師
母乳的成分是動態的，並非一成不變，而是會變動的「活」液體。從寶寶出生的第一天到哺乳最後一天，成分隨時在改變，是為自己的寶寶量身訂作的。即便是同一餐，寶寶喝到的第一口到最後一口，成分比例都不一樣，愈後面...
作者：林慧淳
你平日怎麼打點三餐呢？一早起床趕上班，途中就買個三明治、奶茶果腹；午餐和同事在附近吃碗麵，有時為了省事乾脆大夥兒一起叫便當；晚餐呢？筋疲力盡到家哪還有心情煮菜，不如到小吃店隨便打發吧……。 國內...
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