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標籤煎炸料理，共有44筆資料
作者：靖&宏的媽咪
份量： 約4人份 材料： 新鮮海蝦仁約1碗、雞蛋3個 調味料： 油2小匙、蔥1支、鹽適量 做法： 1.蔥洗淨切成蔥花備用。 2.海蝦仁剔腸泥、洗淨並瀝乾水份；雞蛋打成蛋液。 3....
作者：右右的娘
份量： 3人份 材料／調味料： 大餛飩皮6張、起士片6片(或焗烤起士亦可) 作法： 1.餛飩皮張開包進起士片，四邊用水抹上黏成三角形。 2.起油鍋溫油慢炸至餛飩皮呈金黃澎起即可。...
份量： 5人份 材料／調味料： 新鮮大干貝5顆、米酒少許、鹽少許、麵粉少許、全蛋1個、麵包粉少許 作法： 1.新鮮干貝撒點米酒跟鹽醃一下，先稍微燙過擦乾以免出水。 2.干貝擦乾依序沾麵...
份量： 3人份 材料： 牛肋條4條、洋蔥1/4個、蘑菇4朵、紅蘿蔔適量、培根兩條、青花菜適量、蒜頭2個、黑胡椒適量、牛奶一碗、奶油適量、黑胡椒醬2大匙、白酒1小匙、鹽適量 作法： 1....
份量： 6人份 材料： 豬絞肉約80元(請肉販絞細末)、荸薺5顆切碎丁(可用洋蔥代替)、紅蘿蔔一小塊切碎丁、蔥2根切蔥花、米酒1匙、醬油2大匙、鹽適量、蛋一個 作法： 1.絞肉稍剁有黏...
份量： 4人份 材料： 三層肉一條、蒜末1大匙、紅糟2大匙、鹽1匙、醬油1匙 做法： 1.先將三層肉洗淨擦乾。 2.鹽、醬油、紅糟、蒜末混合拌勻後均勻的抹在肉上，放至冰箱醃2~3天入味...
份量： 4人份 材料： 乾櫻花蝦半碗、中型芋頭半個、蒜頭4個、蔥2根、辣椒1條 調味料： 鹽、雞粉 作法： 1.芋頭刨絲，蒜切末，蔥切小丁，辣椒切段備用。 2.先起油鍋將芋頭絲炸至...
份量： 3人份 材料： 蝦12隻、蔥3根切蔥花、蒜頭3個切末、辣椒適量 調味料： 鹽2小匙、糖2小匙、米酒1大匙 作法： 1.先將蝦子炸熟或炒熟。 2.加入蒜末爆香再加入蔥花，...
份量： 3人份 材料： 泰國蝦12隻、檸檬2顆榨汁、油 調味料： 蒜頭末1大匙、蔥末適量、鹽1.5匙、太白粉適量 作法： 1.先將蝦背剪開再用刀子在蝦背劃一刀不要劃斷.乾沾太白粉將...
份量： 3人份 材料： 泰國蝦12隻、薑片5片、蔥花或香菜適量擺盤用、油或麻油 調味料： 鹽1.5小匙、米酒2大匙、白胡椒粉2大匙 作法： 1.先把蝦洗淨水份瀝乾(也可用乾鍋子...
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