涼拌洋蔥

份量：

3人份 

材料：

洋蔥1個、蕃茄1個、蒜頭2顆、香菜少許、辣椒1個

調味料：

梅子醋(可用白醋)2大匙、糖1大匙、香油適量、鹽適量、黑胡椒少許

作法：

1.洋蔥切絲泡冰水。

2.蕃茄切片、蒜、香菜、辣椒切末加其他調味拌勻即可。 

★小叮嚀：要酸一點甜一點都可自行調整，洋蔥泡過冰水可降低辛辣味。

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