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除了重組肉,還有注脂肉.....

匿名
@@ 2022-03-18 09:14:54 版主 1149

因肉塊重組有安全疑慮,過去對於重組肉便規定需標示是「重組肉」,且須加註「僅供熟食」等醒語。但除了重組肉,也有許多業者為了加強油花效果,因此將油脂重新注入原型肉中,造成消費者誤解為油脂天然均勻分布的原形肉產品,成為「注脂肉」,如「雪花牛肉」或「霜降牛肉」等。

而有些民眾點「雪花牛排」喜歡吃「五分熟」、「七分熟」,但因「注脂肉」是把油脂重新注入肉品,若無充分煮熟則有安全疑慮。

https://udn.com/news/story/7266/6170868

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漢堡肉是重組肉,這個我知道

今天才知道,原來還有"注脂肉"這種肉~ 嚇到我了~

所以就算看到有漂亮油花的肉品,也不見得是"天然的"

現在也還有3D列印的植物肉~ 

吃下肚的東西倒底是啥,真是太難說了....

Purple Q
Purple Q 2022-03-18 09:54:46 #1F
 

怎麼這麼多"非天然"的食物呀 2018_sticker_June_04.png

匿名
789 2022-03-18 10:22:03 #2F
 

一不小心就吃到地雷

黑心商人真是太恐怖了

溫寶儀
溫寶儀 2022-03-19 13:11:51 #3F
 

現在吃任何肉真的都要好好看清楚,我也吃過重組肉跟注脂肉@@

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