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糖葫蘆
比較偏酸的水果比較適合做成糖葫蘆,現在不是草莓季,可以選蕃茄、橘子、奇異果
水和細砂糖的比例是 1:3
煮的時候千萬千萬不要攪拌、不要攪拌、不要攪拌
要注意火候
選個有厚度的鍋子,容易平均受熱的鍋子
煮好的糖很燙,要小心要小心
我不太懂為什麼影片的煮法看起來好簡單,而且一次就煮成功
不過可以參考他的煮法,快速!!! 分享給大家囉
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