剛好表姊最近生小孩，所以和我姐相約一起去林口探望他和外甥，在順路去吃我們想吃很久的口袋名單《御鼎湯原本鍋物》，看很多人分享都說超好吃，評價也蠻高的，這次終於有機會吃到啦！而且我本身非常的喜歡吃火鍋，尤其是冬天冷冷的天氣，和朋友、家人一起來喝點熱湯，整個身體都暖了起來～
御鼎湯原本鍋物 林口店
預約電話：02-2601-0107
營業時間：11:00-22:00
地址：新北市林口區仁愛路二段2號
走進店裡環境很寬敞、乾淨，服務人員臉上都帶著笑容態度都親切，如果不說還以為走進了咖啡廳裡面，裝潢也深深的吸引到我們，整個讓人感覺很唯美又浪漫，根本就像來到網美打卡景點，不管站在哪個角度拍都很漂亮
醬料區也超美又乾淨，完全不會有手黏的感覺，這點很加分！服務人員都會不定時的去清潔和補醬料，所以不用擔心去拿的時候缺東缺西，旁邊還提供飲料和冰棒可以吃
我拿了兩種配料來搭配，醬油上面寫的是御鼎秘醬，少了平常醬油的死鹹，味道清爽又解膩，帶點甜甜的味道，拿來沾在肉和海鮮都超級適合的！當然也可以依照個人口味加入辣椒、蔥、蒜泥、沙茶等醬料種類齊全
菜單種類很豐富多樣，服務人員到我們旁邊介紹的時候我每個都好想點來吃吃看，可惜我只有一個胃啊！湯底有七種口味可以選擇，御鼎蔬菜湯和日式柴魚高湯是免費，其他湯底需要再加價，像我點的番茄湯就需要再加80元，但感覺牛奶湯、麻油清湯、藥膳湯、麻辣湯也很好喝的樣子XD
餐點的話我是點了皇家御鼎海陸鍋，肉類可選培根牛或是梅花豬擇一，海鮮則是給了白蝦、草蝦、天使紅蝦、蛤蜊、鯛魚、生食級干貝，送上來的時候心裡默默地驚呼一下，分量很足夠食材也超鮮，光是用看的就要流口水了！
菜盤送上來的時候我有發現到，它幾乎沒有太多的加工食品，都是新鮮的蔬菜比較多，如果有不吃的食物也可以跟店家反映，他們的南瓜和玉米很甜，我還把我姐的搶來吃
我只能說番茄湯味道很夠，真的非常的好喝，完全真材實料下去熬煮，而且煮到後面湯頭的味道會更鮮甜濃郁，光是從這邊就能看到店家的用心，喝完也比較不會有口乾舌燥想要一直灌水
蝦子讓我非常的印象深刻，吃起來肉不只扎實還很鮮甜，搭配番茄鍋下去煮熟後會帶點酸甜的滋味，整個就是很下飯，還有鯛魚一咬下去口感甘甜且肉質很細緻，一點魚腥味也沒有，連我姐姐這麼刁嘴的人也都說好吃
肉給的量也很多，我才吃到一半就已經覺得有六七分飽，我選的是培根牛，他們家給的都是原肉，不用擔心有重組肉，而且肉片的厚度剛剛好，拿下去涮個幾下就可以吃了，吃起來鮮嫩多汁，搭配御鼎秘醬又更好吃，我真的是太喜歡！
最後他們還提供了飯後甜點，我們當天喝到的是綠豆湯，味道非常的古早，很像小時候我阿嬤煮給我們吃的味道，有點懷念～在來吃一支冰棒來當作Ending剛剛好，店家也提供了很多種類的口味，想吃多少都沒有問題！
吃完這一餐我覺得有點顛覆我對網美打卡餐廳的印象，因為很多店家他們雖然裝潢很美，食物卻是很普通，但是御鼎湯原本鍋物不只在裝潢上很有質感，就連餐點上也都非常的用心，價位上也蠻親民的，CP值很高我會想要再帶家人來一次
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