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NINI AND BLUE 玩樂食記 2020年02月05日
漂亮火鍋 漂亮火鍋，台中西區火鍋吃到飽推薦。台中火鍋吃到飽很多家，但是海鮮種類這麼多、還有哈根達斯、星巴克咖啡無限供應，價格不用6百元的就只有漂亮火鍋，CP值頗高呢! 漂亮火鍋 菜單上肉品來源也寫得滿清楚的，像是CAB認證美國安格斯雪花黑牛、紐澳嚴選低脂牛、西班牙小麥豬，肉質都相當好吃，海鮮部分超過20種選擇，很特別的是有 鮭魚頭、珍珠貝、象拔蚌、扇貝、淡菜等，在普通吃到飽火鍋店比較少吃得到的食材。
漂亮火鍋 漂亮火鍋位在台中西區東興路與大業路交叉口，鄰近大業國中、中興地政事務所，週邊停車可停大業停車場或是東興公園附近，算是還滿好找停車位。
平日只開晚上，假日才有全天供餐，門口清楚貼出消費價位，還有哈根達斯冰淇淋、星巴克咖啡無限量供應，平日 538元/人、298元/兒童，假日 588元/人、 328元/兒童
漂亮火鍋 漂亮火鍋其實以食材與價格來說，CP值挺高的~值得和朋友來聚餐，不過缺點就是座位有限，最好事先訂位喔!
漂亮火鍋 窗邊的位子桌面比較大，椅子也是好移動的，人多的時候千萬記得提早預約才有好座位喔!
漂亮火鍋 晚餐時段大約六點多，店內幾乎客滿滿~
漂亮火鍋 沾醬、飲料區
很明顯地看到有哈根達斯冰淇淋，還有星巴克豆研磨咖啡，還有三款非氣泡飲，可口可樂系列的玻璃瓶裝飲料則在另一個小冰箱
漂亮火鍋 漂亮火鍋的湯底很天然，相對的口味上也比較淡，要放入食材之後慢慢增加其他味道。對於妮妮平常就吃得比較清淡的人來說是很滿意，因為身體不用過於負擔、也不用喝太多水，而喜歡重口味的人則建議點麻辣鍋、泡菜鍋或是多用點沾醬。
漂亮火鍋 星巴克咖啡豆
許多吃到飽店都會有咖啡機，不過使用星巴克咖啡豆的店很少，所以漂亮火鍋特別把咖啡豆擺在一旁給大家確認
漂亮火鍋 哈根達斯冰淇淋
對於食量沒有很大的人，多吃幾球哈根達斯也很夠本! 不過漂亮火鍋的冰有維持在一定溫度，不會軟軟的很快就融化，相對地比較硬也就比較難挖，不過口感真的比較好，夠冰才有吃小盒裝哈根達斯的感覺。後來妮妮發現了挖冰小技巧，平常習慣從中間往兩旁挖起來，這樣會很難施力，改從桶子邊緣將挖杓用力往下壓，這樣就可以快速挖好超冰超好吃的哈根達斯~噓~別跟太多人講，這樣就不會有人跟我們搶著挖~哈哈
漂亮火鍋 漂亮火鍋菜單menu
漂亮火鍋 日式極品鍋
漂亮火鍋的湯頭比較清淡，是用多種蔬菜熬煮的湯底，因為是吃到飽，大家會放入很多食材，所以後續湯頭也會越煮越濃，清淡一點反而才能吃得到食物的原味。
漂亮火鍋 川味麻辣鍋 加30元
喜歡重口味的人可以選泡菜鍋或是麻辣鍋，額外加價30元，不過麻辣鍋裡面的鴨血也是吃到飽可以一直續喔! 湯頭較為鹹香，但不會很辣，算是可以喝的麻辣湯，用來燙魚片、魚皮很剛好!
漂亮火鍋 第一輪點餐時，可以點個龍蝦沙拉先墊個胃，是菜單中不用再煮過就可以馬上吃的，吃得到明顯蝦肉塊，沙拉口味不會太過重或油膩，是滿好吃的開胃菜!
漂亮火鍋 每次去吃到飽火鍋店就是狂點肉片，漂亮火鍋則是海鮮總類超級多，可以把海鮮全點上一輪，不會有讓人吃肉吃到膩的感覺
漂亮火鍋 蝦子、蛤蠣是基本必點，蝦子夠大、夠新鮮，蛤蠣雖然不是誇張大顆，但是勝在新鮮而且份量多
漂亮火鍋 把蛤蠣放在一旁不理，發現居然還在吐舌呢~鮮~
漂亮火鍋 妮妮滿推薦點小章魚，口感脆彈，好吃又很可愛
漂亮火鍋 放進熱湯中滾燙後，整個腳都捲曲起來~超可愛的，沾點辣椒蒜泥一口一個，很涮嘴~
漂亮火鍋 很難分辨的軟足類海鮮除了魷魚、小章魚，還有軟絲、透抽都在菜單中，真的是種類很多樣化ㄟ~
漂亮火鍋 左邊是黑色的是軟絲、右邊紅色的是透抽，軟絲吃起來較為Q彈、透抽較為滑嫩，不過兩款都頗為鮮甜的，燙熟就好不要過老，才不會影響口感
漂亮火鍋 魚肉片的部分，下圖從左至右依序為鯛魚、旗魚、鱸魚
漂亮火鍋 肉片都切得頗為厚實，也有提供撈杓，以免下鍋煮之後散至無形。我們喜歡像煮肉片一樣，一片一片燙好馬上吃，鯛魚肉嫩、旗魚肉札實、鱸魚鮮滑，用麻辣鍋湯底燙最好吃~
漂亮火鍋 喜歡豐富膠質的人，推薦點盤魚皮，切的大塊厚Q的魚皮，煮完依舊QQ的很有口感，這款也是建議用麻辣湯煮才有味道喔~或是要用點沾醬
漂亮火鍋 銀魚，有點像放大版的吻仔魚，沒有魚刺與鱗片，稍微燙熟就可以整個吃掉~不過魚鰭的部分比較有硬度，所以還是要咀嚼一下喔~不要吃太快直接用吞的
漂亮火鍋 鮭魚頭，雖然不像生魚片上腹肉那樣豐沛的油花，但整體油脂還是相當的豐富，燙完還是吃得到鮭魚的鮮嫩滑溜感
漂亮火鍋 淡菜，有些朋友特別喜歡淡菜、貝類的海鮮，來漂亮火鍋吃真的是很超值，不用像高檔吃到飽那樣近千元的費用，就能讓你敞開肚子無限吃到飽。
除了清燙之外，也可以自己用蒜泥、沙茶醬變化口味~
漂亮火鍋 扇貝，在烤肉吃到飽店比較常見，漂亮火鍋也有提供喔~ 而且還滿大顆又飽嘴Q彈
漂亮火鍋 珍珠貝，光聽名字還以為是很小顆的貝類~但其實很大顆耶!
漂亮火鍋 從側面看起來非常厚切，有點像干貝的感覺，但煮完之後有點像貝類的貝柱部位，鮮甜但是比較有嚼勁
漂亮火鍋 象拔蚌，通常要到高檔的火鍋店或專門海鮮餐廳才吃得到象拔蚌，漂亮火鍋不是給你一整隻象拔蚌，而是已經切片處理過的，切成一圈圈的形狀，吃起來脆脆又QQ，滿有趣的!
漂亮火鍋 除了海鮮之外，肉片當然也是不能錯過，有美國安格斯雪花黑牛、美國安格斯小肥牛、紐奧嚴選低脂牛、西班牙小麥豬、梅花豬、紐澳小肥羊、鮮嫩雞腿肉、宜蘭櫻桃鴨
漂亮火鍋 梅花豬
最基本的火鍋肉片，油花分布不會過多，燙完肉片完整Q彈不澀口，基本肉片就不錯吃~
漂亮火鍋 西班牙小麥豬
平常對於豬肉比較敏感的人可以選西班牙小麥豬，用小麥養大的豬肉沒有飼料豬的腥味，油花分布較為細，不會一整大片的，肉質口感也不錯!
漂亮火鍋 美國安格斯雪花黑牛
帶點油花可以讓肉質口感更為滑嫩，而且油花分布散落細緻，是妮妮布魯最喜歡的一款牛肉片
漂亮火鍋 美國安格斯小肥牛
和雪花牛有著明顯不同，兩側油脂比較多，不過用來麻辣鍋涮燙之後，油脂帶點Q彈感反而不會覺得油膩，很夠味、嫩滑好吃耶!
漂亮火鍋 紐澳嚴選低脂牛
如果不喜歡太多油花的女孩，可以選低脂牛，幾乎都是瘦肉，多吃一點也不擔心胖，建議大約5分熟就好~千萬不要太熟，口感才會保有水嫩
漂亮火鍋 紐澳小肥羊
雖然是羊肉，但卻不會有很重的羊騷味，反而是帶點羊奶甜味，是火鍋店中難得遇上好吃的羊肉喔!
漂亮火鍋 宜蘭櫻桃鴨
來自台灣有名的櫻桃鴨產地，薄切的鴨肉片也保留該有的鴨的油脂部位，這樣才有鴨肉獨特的香氣、讓鴨肉不會澀口
漂亮火鍋 除了海鮮、肉品之外，還有許多蔬菜類、蛋餃、鴨肉丸也不錯吃
漂亮火鍋 如果有點麻辣鍋的人，妮妮特別推薦這兩樣特殊食材【毛肚】、【鴨腸】
漂亮火鍋 牛肚類的是最適合用來搭配麻辣鍋了，凹凸的表面可以吸收麻辣湯汁，吃起來很有嚼勁又夠味
漂亮火鍋 鴨腸，可不是每次來都吃得到的食材，在一些滷味攤有著”口香糖”的暱稱，因為相當嚼感，要咀嚼很多次，可是下鍋燙完之後會縮得很小，所以有口感但是不管飽，不會太佔胃的空間，有機會可以嘗鮮一下!
漂亮火鍋 我們吃了這麼多~飽到天靈蓋了~也無法把全部菜單品項點完一輪，真的是很豐盛啊!!
漂亮火鍋 整體感想
以台中吃到飽的火鍋店來說，漂亮火鍋的食材不只是種類多，而且都很新鮮，而且平日用餐不用6百元就有哈根達斯吃到飽、星巴克咖啡暢飲，真的是很超值!! 雖然日式湯底清淡，但是我喜歡少油少鹽少添加物，所以我們很喜歡這樣的清淡；雖然哈根達斯很硬很難挖，不過這樣子真的比較好吃耶!!而且發現挖冰的技巧之後，這種硬度根本不是問題，好吃的讓我們一直去挖~喜歡吃到飽、喜歡食材好、喜歡海鮮，但食量不太大，覺得去高檔自助吧不划算的人，可以來漂亮火鍋試試喔~不過店內空間不大，人手不多，真心建議事先預約喔~
漂亮火鍋
地址:台中市西區東興路三段244號
電話:04-23285678
營業時間:每週一公休
週二～五 17:00~23:00
週六～日 11:00~23:00
國定假日 11:00~23:00
漂亮火鍋價位:
平日 538元/人、298元/兒童
假日 588元/人、 328元/兒童
兒童100-140cm、另收一成清潔費、限時120分鐘
文章來源：NINI AND BLUE 玩樂食記
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