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【真正好的雞蛋】就要像這樣

許大器
許大器 2019-01-24 18:00:33 版主 951

蛋商用非常誇張的方式比較  超市蛋跟牧場蛋 哪裡不一樣


來源 :https://www.youtube.com/watch?v=1Qyhqa43lmc

本身因為是早餐點經營者,打蛋是再輕鬆不過的事情,選蛋上也會特別挑選過,不會以便宜為考量,本身都會選放牧雞蛋居多,為何呢?兩個重點可以跟大家分享,一、打出來時看濃的蛋白跟稀蛋白的分佈狀況,濃蛋白越少越不新鮮,新鮮的蛋白厚實且分離明顯  二、蛋黃紮實厚實,看得出來是Q彈的,超市買的蛋黃打出來會是扁扁的,下次大家打時可以研究看看,至於口感上因人而異就不多說了,我是覺得蛋香味比較重,小孩也比較愛吃這款放牧蛋。影片那個是有點扯,但我自己也買過,試過真的很厚實不會散。

KuoKavil
KuoKavil 2019-01-24 19:35:19 #1F
 

3q

may-may
may-may 2019-01-25 14:37:38 #2F
 

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Amanda--
Amanda-- 2019-01-25 17:18:18 #3F
 

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Amanda--
Amanda-- 2019-01-25 17:18:30 #4F
 

sticker_october_03.png

謝謝分享

劉堂堂
劉堂堂 2019-01-27 22:53:40 #6F
 

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rainylove
rainylove 2019-01-29 19:23:55 #7F
 

謝謝分享2018_sticker_may_02.png

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