[蛋、肉]簡單就是美味！水煮蛋也能變成創意「沙拉蛋」

水煮蛋變成沙拉蛋真的很好吃喔~

跟著愛買分享的食譜作,好方便!

材料：（3人份)

胡蘿蔔 - 15克

雞蛋 - 2個

美乃滋 - 1大匙

巴西里 - 1支

做法

1. 胡蘿蔔切菱形片，放入滾水中汆燙，取出。巴西里取葉子。

2. 雞蛋放入冷水鍋中開始煮，待滾後改成小火煮約10分鐘，撈出雞蛋放入冰水中泡，取出雞蛋。

3. 待雞蛋完全涼後剝除外殼，切成對半，取出蛋黃。

4. 將蛋黃、美乃滋和胡椒鹽拌勻，倒入擠花袋中，擠回蛋白中，放上胡蘿蔔、巴西里和蕃茄醬即成。