我趁過年前買了一台廚神料理機
就不用每次切菜在那邊剁剁剁
第一個要做的就是小朋友超愛吃的蘿蔔糕
買早餐店的都不知道力面加什麼調味料
所以還是自己做最衛生
而且過年做蘿蔔糕也有應景的感覺 可以討個好彩頭
這次要做的是黃金色的蘿蔔糕
我是先用廚神料理機把白蘿蔔跟南瓜刨絲
因為南瓜比較大顆 要先對剖到放的進食物管的大小
接著加水煮軟 倒入在來粉(大約500g) 拌成稠泥狀
喜歡吃味道重一點的人 直接把蝦米 香菇 油蔥 爆香一起放進去
接著用智慧萬用鍋的糕點模式燜45分鐘
(用一般電鍋的也是45分鐘左右)
蒸好放涼一陣子 超討喜又美麗的黃金色蘿蔔糕就完成了!!
